Pro Jym nasce da un'idea del dott. Jim Stoppani, un uomo con un dottorato di ricerca in fisiologia dell'esercizio e una lunga esperienza nei media del fitness. Era l'editore scientifico senior di Muscoli e fitness e Flettere per oltre dieci anni e ha co-scritto il New York Times il più venduto Platinum 360 Diet and Lifestyle di LL Cool J.
Nel 2013, ha lanciato una linea di integratori chiamata Jym, che è ben nota per i suoi pre-allenamenti ma include anche multivitaminici, pillole per la perdita di grasso e supporto per il testosterone. Ho deciso di provare la polvere proteica di punta: Pro Jym.
Un misurino fornisce 150 calorie e 24 grammi di proteine, più 6 grammi di carboidrati (2 grammi di fibre e 1 grammo di zucchero) e 4 grammi di grassi (0.5 grammi di cui saturi). Quindi non è pazzesco a basso contenuto di calorie, grassi o carboidrati, dott. Stoppani ha affermato che questo è dovuto al fatto che è inteso più come un "frullato in qualsiasi momento" versatile e a digestione lenta che come un frullato rigoroso, a digeribilità rapida, nient'altro che proteico.
Pro Jym Protein 
Per quanto riguarda i micronutrienti, è sorprendentemente ricco di calcio al 32% della RDI per porzione (la maggior parte delle proteine in polvere sono più vicine al 15%). È nella media per il sodio con l'8% della RDI (200 mg) e piuttosto basso nel colesterolo con il 5% della RDI (15 mg).
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C'è molto di cui parlare con gli ingredienti.
Prima di tutto, questa è una miscela proteica a base di caseina micellare, isolato di proteine del latte, isolato di proteine del siero di latte e bianco d'uovo. Le proteine del latte sono una miscela 80/20 di caseina e siero di latte e la scomposizione finale delle proteine è del 50% di siero di latte isolato, 40% di caseina e 10% di albume d'uovo, una scomposizione che viene fornita sulla vasca stessa in una bella dimostrazione di trasparenza.
Dopodiché, c'è Clean Cream ™, una miscela vegana di grassi in polvere che ha lo scopo di dare un gusto cremoso senza, beh, panna. È prodotto principalmente con olio di semi di sole, gomma d'acacia, sciroppo di riso integrale, aromi naturali, biossido di silicio, lecitina di girasole e tocoferoli D alfa: questa è solo una parola di fantasia per la vitamina E. Ho i gusti Chocolate Mousse, Tahitian Vanilla e Banana Cream, che contengono tutti Clean Cream.
Poi ci sono aromi naturali e artificiali; una miscela di gomma di cellulosa, xantano e caragenina (quelli sono addensanti e stabilizzanti); sale; lecitina di girasole per la miscelabilità; i dolcificanti artificiali sucralosio e acesulfame potassico; e il biossido di silicio, che di solito è usato come agente antiagglomerante ma può anche aiutare a trasportare il sapore.
È bello che questa sia una miscela di siero di latte, caseina e uova; significa che l'isolato di siero di latte si assorbe rapidamente e l'uovo e la caseina si assorbono lentamente nell'arco di poche ore, quindi è un buon frullato "in qualsiasi momento" ed è meno probabile che provochi mal di stomaco.
Detto questo, Pro Jym non contiene enzimi digestivi, cosa rara oggi. Dott. Stoppani affronta questo problema direttamente sul suo sito, dicendo fondamentalmente che pensa che gli studi sugli enzimi supplementari siano imperfetti e che non vale la pena includerli. Dice anche che i disturbi digestivi sono meno probabili con una miscela e che le sue proteine contengono meno di un grammo di lattosio, quindi non dovrebbero causare problemi. Ma ciò fa contengono lattosio, quindi se sei estremamente sensibile ad esso, potresti avere qualche problema con Pro Jym.
Sono circa due sterline per $ 33, o $ 1.43 per porzione. Le vasche da quattro libbre costano circa 56 dollari per 46 porzioni, o $ 1.22 per porzione. Con vasche da quattro libbre, stai guardando circa 5.1 centesimo per grammo di proteine.
Jym ha la reputazione di essere costoso, ma onestamente non è così costoso. Certo, le polveri proteiche più comuni sono tra 3.5 e 4.5 centesimi per grammo di proteine, ma 5.1 non è una differenza enorme. Jym non è economico come marchi come Optimum Nutrition e Musclepharm, ma è più economico di Dymatize, Prettyfit, Quest, Ghost e la maggior parte dei marchi più "boutique" come Xwerks.
Quindi, Pro Jym è più costoso del normale, ma è tutt'altro che oltraggioso.
Il sapore della mousse al cioccolato è misto alla grande! Ciò è particolarmente degno di nota poiché questo prodotto utilizza la lecitina di girasole invece della lecitina di soia e di solito ciò influisce sulla miscelabilità.
Ero molto entusiasta di provare Pro Jym, poiché ho sentito grandi cose sul gusto e la mia curiosità è stata stuzzicata dalla "Clean Cream" nella lista degli ingredienti. Ho scoperto che mentre era gustoso, aveva un sapore un po 'come Space Food: potevo assaggiare il dolcificante artificiale. È meglio di alcuni dei suoi concorrenti come la polvere proteica Quest, che contiene anche molta caseina e ha un sapore terribile, ma ho scoperto che non era così gustoso e milkshakey come il tuo cioccolato medio di Optimum Nutrition.
Pro Jym è leggermente più costoso della media, ma stai ottenendo una proteina di altissima qualità che può essere consumata in qualsiasi momento della giornata e dovrebbe influenzare la sazietà (e prolungare la sintesi proteica muscolare) meglio della tua marca media. Non sono rimasto molto colpito dal gusto, ma sono rimasto davvero colpito dalla scienza.
8.5 
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