Ricetta con proteine ​​?? Quinoa e peperoni ripieni di pollo

Stancarsi di mangiare lo stesso, insipido manzo e pasti a base di riso solo per colpire i tuoi macro? O forse sei di fretta dopo la palestra e hai bisogno di alcuni carboidrati post-allenamento prima di continuare con il tuo programma fitto di appuntamenti.

Questi peperoni di quinoa germogliati e ripieni di pollo sono l'aggiunta perfetta alla tua preparazione dei pasti che sono garantiti per preparare la tua settimana al successo.

Gli ingredienti per questi peperoni ripieni includono:

• 1 ½ tazza di quinoa germogliata
• 1 libbra di petto di pollo disossato e senza pelle
• ½ sugo di pasta biologico
• 1 tazza di brodo di ossa
• ½ tazza di cipolle verdi
• 4 peperoni

Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo totale: 35 minuti

Servi: 4
Porzioni: 1 peperone ripieno

Macro di una porzione

• Grassi: 4 g
• Carb: 21.6g
• Proteine: 37 g
• Fibra: 2.5g

Istruzioni per la cottura

• Preriscalda il forno a 350 gradi.
• Taglia le cime dei peperoni e rimuovi l'interno e i semi.
• Tagliare il pollo e metterlo in una casseruola a fuoco medio per circa 15 minuti o fino a cottura.
• Mentre il pollo cuoce, mettete 1 ½ tazza di quinoa in una pentola e coprite con acqua.
• Porta l'acqua a ebollizione e lasciala sobbollire per 12-15 minuti o finché la quinoa non sarà cotta.
• Una volta che il pollo e la quinoa sono cotti, aggiungere la quinoa, le cipolle verdi e ½ salsa di pasta biologica, quindi metterli tutti in una casseruola.
• Versare gli ingredienti nella casseruola nei peperoni.
• Mettere i peperoni in una pirofila - infornare per 20 minuti a 350 gradi.

I vantaggi della quinoa

Sapevi che la quinoa è effettivamente considerata una fonte proteica completa?? È raro trovare una fonte vegetale con il profilo completo di tutti i 10 aminoacidi essenziali che il nostro corpo non può produrre da solo. Questi amminoacidi includono arginina, istadina, isoleucina, leucina, lisina, metionina, fenilalina, treonina, triptofano, e valina.

Insieme al suo solido profilo di amminoacidi, la quinoa è una fonte nutritiva che contiene molteplici vitamine e minerali.

Il momento migliore per consumare i peperoni ripieni

Ora che conosciamo alcuni dei benefici per la salute offerti da questi peperoni ripieni, diamo un'occhiata ai momenti migliori per mangiarli.

Questi peperoni ripieni sono ricchi di carboidrati e proteine, quindi sono perfetti per il pre o post allenamento. Per gli atleti che si preoccupano della loro alimentazione e allenamento, l'ingestione di carboidrati direttamente intorno agli allenamenti aiuterà con un recupero ottimale in modo da essere preparati per la prossima sessione di allenamento.

Inoltre, stai pensando che questi siano vietati se stai seguendo una dieta chetogenica? Mentre una dieta cheto standard non consente molto spazio di manovra per i carboidrati, ci sono variazioni di cheto che puoi seguire come la dieta cheto mirata (TKD) che ti consente di avere 25-50 grammi in più di carboidrati prima e dopo l'allenamento per alimentare adeguatamente il tuo allenamento e riempire le tue riserve di glicogeno. Non solo questi peperoni ripieni utilizzano tutti gli ingredienti naturali, ma puoi averli indipendentemente dalla dieta che segui.

Sia che tu stia cercando di provare qualcosa di nuovo per la preparazione dei tuoi pasti o di preparare una grande festa per tutti i tuoi amici, questi peperoni ripieni di quinoa e pollo creano il piatto definitivo e saziante.

Non mi piacciono alcuni degli ingredienti di questa ricetta? Nessun problema! I peperoni ripieni possono essere facilmente manipolati per aggiungere le tue verdure e carni preferite in modo da non annoiarti mai più con la tua alimentazione.

Nota dell'editore: questo articolo è un editoriale. Le opinioni espresse nel presente documento e nel video sono gli autori e non riflettono necessariamente le opinioni di BarBend. Reclami, affermazioni, opinioni e citazioni sono state fornite esclusivamente dall'autore.

Immagine in primo piano per gentile concessione dell'autore dell'articolo Stephanie Lodge.