Ricetta del dessert ricco di proteine Chunky Monkey Protein Ice Cream
Tecnicamente questa ricetta non è gelato perché non è coinvolta una vera panna; tuttavia, è abbastanza vicino alla cosa reale. La ricotta aiuta a dare a questo gelato una consistenza ricca e cremosa e contribuisce in modo significativo al contenuto proteico totale: 20 g per porzione.
ingredienti
- 1 banana media matura (congelata, senza buccia)
- 1/2 tazza di ricotta al 2%
- 1/4 tazza di proteine in polvere di cioccolato
- 2 cucchiai di Burro di Mandorle d'Acero di Justin
- 1 cucchiaio di cacao amaro in polvere
Indicazioni
- Frulla tutti gli ingredienti in un frullatore o in un robot da cucina fino a che liscio, mettili in un contenitore per alimenti in plastica e congelali per un'ora.
- Mescola il composto con una forchetta, un cucchiaio o un composto elettrico a mano, rimettilo nel congelatore per un'altra ora e ripeti entrambi i passaggi altre 1-2 volte, finché il gelato non è pronto e strutturato a tuo piacimento.
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