Pollo al balsamico a cottura lenta
Ammettiamolo, il petto di pollo è l'ossigeno della nostra vita. È noioso ma ne abbiamo bisogno per continuare a funzionare. Fortunatamente, a differenza dell'ossigeno, non dobbiamo convivere con l'insipidezza. Inserisci questa ricetta di pollo balsamico a cottura lenta. Gettare questo petto ben speziato nella pentola a cottura lenta e lasciarlo fare ti assicurerà tenerezza e sapore estremo. Ora il tuo elemento essenziale dopo l'allenamento sarà un trattamento da non perdere.
ingredienti
- 1/2 tazza di aceto balsamico
- 1/2 tazza di brodo di pollo a ridotto contenuto di sodio
- 1/4 tazza di amido di mais
- 3 spicchi d'aglio
- 4 petti di pollo con osso e con la pelle (circa 1 1/2 libbre)
- 1/2 cucchiaino di condimento italiano essiccato
- 1/4 cucchiaino di fiocchi di peperone rosso tritati (facoltativo)
- 1/2 cucchiaino di sale
- pepe nero macinato fresco, quanto basta
Indicazioni
- In una piccola ciotola, sbatti insieme l'aceto balsamico, il brodo di pollo, la maizena e l'aglio; mettere da parte.
- Condisci il pollo con condimento italiano, fiocchi di peperoncino (se lo usi), sale e pepe.
- Metti il pollo in una pentola a cottura lenta da 6 quarti. Versare la miscela di aceto balsamico sul pollo.
- Coprire e cuocere a fuoco alto per 3-4 ore, finché il pollo non è cotto e non è più rosa al centro quando viene affettato.
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