Se stai sgranocchiando mentre leggi questo, metti giù la forchetta e fai un respiro. Prendersi più tempo per mangiare può aiutarti a consumare meno calorie, secondo una recente revisione di studi pubblicati suGiornale americano di nutrizione clinica. Per alcuni semplici modi per frenare la tua esperienza culinaria, prova questi suggerimenti di D. Milton Stokes, Ph.D., R.D., di One Source Nutrition nel Connecticut.
1.Non mangiare dove viene servito il cibo. Quando il tuo pasto è davanti a te, è facile continuare a mangiare, ma quando devi alzarti per prendere i secondi, hai tempo per decidere se hai ancora fame.
2.Usa i piatti da insalata per i pasti Anche se riempi il piatto, sceglierai naturalmente quantità minori di cibo.
3.Scambia la forchetta con le bacchette. "La maggior parte dei miei clienti non utilizza bene le bacchette e questa lentezza è un dono", afferma Stokes.
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