Patate Dolci Southern Comfort

ingredienti

• 2 patate dolci
• olio
• 1 cucchiaio di zucchero di canna
• Sale e pepe a piacere
• 1 cucchiaio di burro
• 1 cucchiaino Southern Comfort
• 1 cucchiaio di marshmallow piccoli

Indicazioni

1. Inizia accendendo la griglia Traeger sull'impostazione del fumo con il coperchio aperto per 3-5 minuti per riscaldarsi.
2. Nel frattempo, affetta le patate dolci. Taglia la patata a metà, poi a spicchi. Più piccola è la fetta, più facile è cucinare.
3. Mettere le patate dolci in una pentola di acqua bollente per 3-5 minuti per ammorbidirle. In questo modo ti assicurerai di non grigliare le patate per tutto il giorno.
4. Dopo averle tolte dall'acqua, tamponarle con della carta assorbente e dare un filo d'olio alle patate.
5. Cospargere con lo zucchero di canna e un pizzico di sale e pepe. Mescolare bene.
6. Accendi il tuo Traeger e metti le patate condite sulla griglia.
7. Cuocere le patate a fuoco alto per 15-20 minuti, quindi girarle e lasciar cuocere per altri 10-15 minuti.
8. SALSA: rosolare il burro in una padella a fuoco medio. Una volta che il burro è marrone, aggiungi il tuo Southern Comfort e marshmallow nella padella e mescola fino a ottenere una glassa. Togli le patatine dalla griglia e coprile con la glassa. Godere.

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