Smetti di prendere multivitaminici!

Multivitaminici succhiano

La promessa dietro i multivitaminici è perfettamente logica. Certo, prendi una pillola per assicurarti di ottenere ciò di cui hai bisogno per vivere e funzionare bene. In questo modo, presumibilmente non devi preoccuparti di non aver soffocato il tuo cavolo biologico in un dato giorno. Peccato che la promessa sia vuota. I multivitaminici in forma di integratore, intesi come un modo per soddisfare i requisiti nutrizionali predeterminati, non funzionano. Non una leccata.

La ricerca lo dimostra

Fortman ei suoi colleghi hanno esaminato tre prove di multivitaminici e 24 prove di vitamine singole o accoppiate che hanno coinvolto 400.000 partecipanti. Non c'erano prove chiare che le pillole riducessero la mortalità per tutte le cause, le malattie cardiovascolari o il cancro.

Allo stesso modo, Lamas ei suoi associati hanno valutato gli effetti di un multivitaminico a 28 componenti in 1708 uomini e donne che avevano precedentemente avuto infarto del miocardio. Dopo 4.6 anni, non hanno visto alcuna differenza nei tassi di mortalità.

Grodstein e i suoi colleghi non hanno avuto fortuna migliore. Volevano vedere se un multivitaminico aiutava a prevenire il declino cognitivo in 5.947 uomini di età superiore ai 65 anni. Dopo 12 anni di approfondimento sui record del gruppo placebo e del gruppo multivitaminico, hanno stabilito che la risposta era no.

La società, a quanto pare, ha fatto orecchie da mercante a tutte queste prove, probabilmente pensando che per curare quell'orecchio sordo sarebbe bastato un multivitaminico con un po 'di magnesio in più, perché le vendite di queste pillole continuano ad aumentare. Certo, ci sono molte ricerche che indicano chiaramente l'efficacia di alcune singole vitamine o minerali nell'avere uno specifico effetto di miglioramento della salute o delle prestazioni, ma la ricerca sulle formulazioni multivitaminiche o multivitaminiche / minerali è inequivocabile: non ne vale la pena.

Perché i multivitaminici non funzionano

1. La filosofia "taglia unica".

È ampiamente riconosciuto che ci sono 24 vitamine e minerali essenziali per la vita umana. Varie organizzazioni hanno escogitato una zuppa alfabetica di acronimi (RDA, DRI, ecc.) che ci dicono di quanto di questi nutrienti abbiamo bisogno per funzionare e vivere. Il problema è che sono tutti basati su una curva a campana e mentre possono valere per un operaio municipale di 150 libbre di nome Phil che vive ad Akron, Ohio, potrebbero non valere per atleti sudati, persone più grandi (o più piccole) , o tu.

2. Processi di produzione decisamente sgradevoli.

La maggior parte della vitamina C e la maggior parte delle vitamine del gruppo B, ad esempio, sono prodotte in Cina, la vitamina C dalla miscelazione di acido solforico con sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio e le vitamine B da derivati ​​del catrame di carbone. Certo, ci sono modi "naturali" per produrre vitamine, ma è probabile che se stai prendendo un multi, stai ingerendo qualcosa che è un po 'brutto.

Anche se non ci sono prove, ancora, che queste vitamine di Frankenstein siano meno efficaci o non equivalenti chimicamente alle sostanze naturali presumibilmente prodotte filtrando i manghi organici attraverso le mutandine sottili degli angeli, semplicemente non ha un buon odore, letteralmente o figurativamente.

3. Tante possibili interazioni.

Le vitamine A, D, E e K sono liposolubili e come tali sono meglio assunte con il cibo. Il ferro non deve essere ingerito con caffè o tè perché i tannini interferiscono con l'assorbimento. Allo stesso modo, il ferro interferisce con l'assorbimento di zinco e rame. Le vitamine E e A possono contrastare il K.

E poi c'è il problema dei fitati, che sono composti presenti nei cereali integrali, nei legumi, nelle noci e nei semi. Sono problematici in quanto interferiscono con l'assorbimento di tracce di minerali. Nelle regioni del mondo in cui il consumo di fitati è elevato ma il consumo di carne e pesce è basso, si osservano carenze minerali epidemiche che si manifestano come ritardi nello sviluppo, deficienze mentali, nanismo e ipogonadismo.

Ciò significa che se sei uno dei milioni che prende il tuo multi con la loro farina d'avena mattutina carica di fitati, stai facendo la cacca ogni giorno con un fertilizzante di eccezionale qualità. Significa anche che prendere una pillola per gestire la maggior parte dei tuoi bisogni nutrizionali è pura follia poiché ci sono troppe possibili interazioni e insidie.

4. Raccolta delle ciliegie e non vedere il quadro generale.

La scienza ha stabilito che ci sono praticamente 24 vitamine e minerali essenziali ed è facile vedere come un pensiero semplicistico e bidimensionale porterebbe a supporre che devi solo isolare queste sostanze, metterle tutte in pillole e dar loro da mangiare. il mondo.

Tuttavia, abbiamo visto che di solito non funziona. Le persone non diventano sane o rimangono in salute dall'ingestione di multis. Forse, solo forse, questi nutrienti non dovrebbero essere isolati e presi da soli. Forse devono essere assunti sotto forma di cibo intero per essere veramente efficaci. Forse il nutriente deve funzionare insieme ad alcuni (o forse anche a tutti) i micronutrienti e le sostanze fitochimiche intrinseche all'intera fonte di cibo affinché funzioni.

Da dove devo prendere le mie vitamine e minerali?

Mangiare alcuni multivitaminici isolati sotto forma di pillola potrebbe non fare molto per garantire la salute, ma assumere quelle stesse vitamine sotto forma di mirtillo, banana o kumquat potrebbe fare molto per nutrire il tuo corpo di ciò di cui ha bisogno.

Come prova, 500 ricercatori di oltre 300 istituzioni in 50 paesi hanno confrontato le note di oltre 100.000 fonti di dati e hanno scritto qualcosa chiamato Global Burden of Disease Study. Lo scopo era determinare cosa stesse causando specificamente il maggior numero di morti sul pianeta e gli autori dello studio sono giunti a una conclusione sbalorditiva.

Hanno riferito che il più grande assassino degli esseri umani era la dieta, che è / era responsabile dell'uccisione di quasi 5 milioni di persone all'anno, ma non è questa la parte che lascia a bocca aperta. La parte sbalorditiva era questa: l'aspetto specifico della dieta che stava uccidendo le persone era la frutta, o meglio, la sua mancanza. Se gli americani, ad esempio, mangiassero solo una porzione in più di frutta al giorno, presumibilmente salverebbe 30.000 vite ogni anno.

E no, gli scienziati non hanno raccomandato come alternativa i multivitaminici emessi dal governo. Hanno consigliato frutta naturale, colorata, polpa, succosa, fresca o anche in lattina. Così certo, è un dato di fatto che i frutti siano centrali nutrizionali, ma forse sorprendentemente, quando si tratta di densità dei nutrienti, i frutti ricevono i loro mozziconi nutrizionali dalle verdure.

I 17 frutti e verdure più nutrienti

Gli scienziati escono sempre con classificazioni sul valore nutrizionale degli alimenti, ma l'attuale tesoro è la PFV, o Powerhouse Fruit and Vegetable scale. Come la maggior parte di queste bilance, il suo scopo era determinare quali alimenti forniscono più nutrienti.

Il crescione poco conosciuto, la roba che gli inglesi pastosi e bizzarri mettono sui loro tramezzini, viene considerato il cibo più nutriente e denso. Altrettanto sorprendente è che dei 41 alimenti nell'elenco, solo sette di loro sono frutta, con tutti e sette i frutti che si trovano nella metà inferiore dell'elenco. I migliori cani nutrienti sono tutte le verdure. Ecco i primi 17:

1. Crescione
2. Cavolo cinese
3. Bietola
4. Bietole
5. Spinaci
6. Cicoria
7. Foglia di lattuga (non iceberg)
8. Prezzemolo
9. Lattuga romana
10. Collard Green
11. Rapa Verde
12. Verde senape
13. Indivia
14. Erba cipollina
15. cavolo
16. Tarassaco Verde
17. Peperoncino

Se sei l'americano medio che mangia Dorito, probabilmente non potresti identificare nessuna di quelle verdure con la possibile eccezione di spinaci, lattuga romana e peperoni rossi. Poiché questo elenco è, ignora molti nutrienti che sono dannatamente importanti per la salute umana, come le vitamine A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12, C, D, E e K. Né considera il ruolo della miriade di sostanze fitochimiche che giocano forse un ruolo così importante nella nutrizione umana come i nutrienti più comunemente conosciuti.

Vedi dove sta andando, giusto? Mangiare bene è estremamente difficile e mentre sarebbe bello prendere una pillola o una capsula che risolva tutti i nostri problemi nutrizionali e di salute, al momento non è possibile. Ciò di cui abbiamo bisogno è una prescrizione generale per la salute, che combini il consumo di cibi ricchi di nutrienti, l'assunzione di vitamine o composti specifici con benefici per la salute noti e comprovati e persino l'uso di un farmaco da banco.

Una ricetta per la salute

Elimina i multivitaminici. Ecco 19 cose che funzionano davvero.

1. Pratica la promiscuità di frutta e verdura. Getta manciate di uvetta o bacche congelate nella farina d'avena o nei cereali. Tieni mele, banane e sacchetti di prugne in giro per gli spuntini. Tieni le foglie di spinaci a portata di mano e gettale nella padella prima di strapazzare le uova. Taglia e taglia a dadini qualsiasi verdura trovi a pezzetti, condiscili con olio d'oliva, coprili con carta stagnola e gettali sulla griglia a fuoco vivo o in forno a 425 gradi per mezz'ora. La chiave è la varietà e il volume. Acquista frutta e verdura di cui non hai mai sentito parlare. Stabilisci una regola per introdurre una nuova verdura o frutta ogni settimana.
2. Mangia i crauti. I cibi fermentati meritano una loro classificazione. Considera che c'è da sostenere che una buona parte del modo in cui pensi, senti o funzioni è basata sul tuo intestino o, più precisamente, sui batteri che abitano il tuo intestino. Pertanto, dobbiamo aiutare entrambi a popolare l'intestino di batteri mentre facciamo anche qualcosa per nutrire quegli stessi batteri. Inserisci i crauti, che vengono prodotti lasciando fermentare una miscela di cavolo tritato e sale per diverse settimane. Aggiungere solo un po 'alla tua dieta ogni giorno potrebbe aiutare quasi ogni aspetto della tua salute, dalla salute dell'apparato digerente alla salute del cuore alla salute della pelle. Assicurati solo di non cucinarlo, però, perché questo uccide i batteri e fa fuori tutta la magia dal cibo.
3. Prendi alcuni minerali chelati. Se sei un atleta, sudi e quindi probabilmente sei carente di zinco, che, insieme al selenio, mantiene alti i livelli di testosterone e il sistema immunitario. Se sei un semplice uomo anziano, probabilmente sei anche carente di magnesio, e il magnesio da solo è responsabile di oltre 300 reazioni biochimiche nel corpo umano, che vanno dalla funzione muscolare e nervosa alla sintesi proteica. Allo stesso modo, alcuni minerali come il cromo e il vanadio aiutano i livelli regolari di zucchero nel sangue e l'insulina, la cui importanza richiederebbe altre 10.000 parole per spiegare. Basti pensare che questi particolari minerali spesso scarseggiano e gli atleti farebbero bene a prenderli, preferibilmente in forma chelata, come si trova in Elitepro ™ Minerals.
4. Usa la vitamina D3. Se riesci a passare dai 15 ai 30 minuti al sole, praticamente nudo, tutti i giorni, senza contrarre il cancro della pelle o sembrare un vecchio guanto da caccia, salta gli integratori di vitamina D3. Altrimenti, prendi da 1.000 a 2.000 UI ogni giorno per godere di una maggiore cognizione e una migliore salute immunitaria e salute delle ossa riducendo i rischi di cancro, malattie cardiache e diabete.
5. Prendi il coenzima Q10. Il CoQ10 è noto come pseudovitamina in quanto è essenziale per la vita, ma non è essenziale per la vita che lo integri. Tuttavia, considera di prendere da 90 a 200 mg. una giornata, con il cibo, per alimentare i motori cellulari conosciuti come mitocondri, che, secondo alcuni scienziati, sono gli organelli che determinano veramente la nostra salute a lungo termine. Può anche ridurre la placca nelle arterie.
6. Prendi il resveratrolo. Questo composto può proteggerci dall'insulino-resistenza e dalle malattie cardiache, oltre a funzionare come un potente antagaonista degli estrogeni e inibitore dell'aromatasi. Maggiori info qui.
7. Usa Cyandin 3-Glucoside. Questa sostanza regola l'interruttore principale chimico chiamato AMPK (protein chinasi attivata dall'adenosina monofosfato). Questo interruttore principale gioca un ruolo enorme nel determinare non solo quanto sei grasso, ma per quanto tempo vivi. In poche parole, controlla i carboidrati per costruire muscoli, se sollevi pesi. Dal momento che non ne hai mai abbastanza dal solo cibo (almeno per un notevole miglioramento del fisico), integra con Indigo-3G®.
8. Ingerire acidi grassi Omega-3. Viviamo in un mondo di omega-6 e ci sta uccidendo. La natura voleva che noi avessimo un rapporto due a uno o tre a uno di acidi grassi omega-6 e omega-3 nel nostro corpo, ma a causa del nostro fast-food, snack-food, meal-in-a -box way of life, questo rapporto è ora più simile a 20 a 1 a favore degli omega-6. L'infiammazione sta quindi dilagando nel nostro corpo e il modo migliore per fermarla è ridurre gli omega-6 e iniziare a deglutire quei bellissimi gelcaps all'olio di pesce ambrato. Prendi fino a 12.000 milligrammi di una formulazione DHA / EPA combinata, come Flameout®, una volta al giorno.
9. Pop CLA. L'acido linoleico coniugato, o CLA, è un acido grasso presente in quantità elevate nella carne bovina nutrita con erba. Poiché la maggior parte di noi non riceve molto manzo nutrito con erba, è probabile che siamo carenti di questo importante acido grasso. Numerosi studi hanno dimostrato che è un potente combattente del cancro, oltre a svolgere un ruolo nel normalizzare la pressione sanguigna, combattere le malattie cardiovascolari in generale e aiutare con l'osteoporosi, l'infiammazione e persino la composizione corporea. Prendi circa 1.000 mg. un giorno dei due isomeri combinati.
10. Mangia il fegato. Le carni di organi sono gli alimenti più nutrienti del pianeta. Impara a mangiarli.
11. Cospargere le erbe e le spezie sul cibo. Non ricevono molta attenzione nutrizionale, ma le erbe e le spezie sono nutrienti quasi quanto le carni degli organi. Riempi la tua dispensa con una varietà di loro e usali su qualsiasi cosa il tuo palato tollererà.
12. Affidati alla curcumina. La curcumina è uno di quegli integratori che a volte sembra troppo bello per essere vero perché la roba fa tutto. Aiuta a migliorare la salute cardiovascolare, riduce il grasso corporeo, allevia il dolore, uccide diversi tipi di cellule tumorali e riduce i livelli di estrogeni, tra le altre cose. Prendi circa 1.000 mg. un giorno per la salute generale, più, se necessario, per alleviare il dolore. Assicurati di utilizzare una formula come Biotest Curcumin che utilizza una tecnologia alimentare aggiuntiva per renderla più assorbibile.
13. Prova PQQ. Il pirrolochinolone chinone, o PQQ, non è attualmente visto come una vitamina, anche se potrebbe essere essenziale per la vita. Il composto è eccitante perché è una delle poche cose che è stato dimostrato, almeno in uno studio, di causare la proliferazione dei mitocondri cellulari e quella funzione potrebbe essere la chiave definitiva per la salute e la longevità. Data l'incertezza alla base di questa sostanza, aggiungila al tuo elenco facoltativo ma non essenziale di integratori. Prendi 30 mg. un giorno.
14. Usa Superfood. Questo prodotto è l'alternativa dell'uomo pensante ai multivitaminici. Consiste esclusivamente di 18 frutta e verdura nutrienti che sono state essiccate, polverizzate e conservate in un sacchetto. In quanto tale, Superfood contiene tutti i nutrienti, le vitamine, i minerali e le sostanze fitochimiche intrinseche alla frutta e alla verdura di cui è composto. Prendi due misurini al giorno.
15. Rischia con Saw Palmetto. La ricerca dietro saw palmetto come salvatore della prostata non è conclusiva. Non siamo sicuri che allevia i sintomi dell'iperplasia prostatica benigna o che abbassi i livelli di antigene prostatico specifico. Tuttavia, siamo abbastanza certi che riduce i livelli di DHT aumentando i livelli di testosterone. Questi ultimi risultati, e la possibilità che aiuti con i primi, ci convincono che merita l'inclusione nella tua prescrizione di salute. Assicurati di acquistare un prodotto che è stato fabbricato utilizzando il metodo C02 supercritico. Prendi tra 160 e 320 mg. un giorno.
16. Considera lo iodio. Le persone che vivono in riva all'oceano di solito non sono carenti di iodio perché presumibilmente ricevono molti frutti di mare. Non così per i marinai del Kansas. Anni fa, praticamente tutti quelli che vivevano lontano dall'oceano erano carenti di iodio, quindi la Morton Salt Company iniziò a mettere iodio nel loro sale. La carenza di iodio è diventata un ricordo del passato. Tuttavia, con più persone che usano sali marini esotici (che spesso mancano di iodio sufficiente), non mangiano affatto sale a causa delle raccomandazioni di alcuni medici, o si nutrono esclusivamente di cibo da ristorante (la maggior parte dei quali non usa versioni iodate), le carenze di iodio sono tornate. È un peccato, perché lo iodio è fondamentale per la salute umana. Se hai la pelle secca o hai difficoltà a rimanere magro, potresti essere carente. Lo stesso potrebbe essere vero se soffri di una misteriosa stanchezza o soffri di malattie autoimmuni inspiegabili o depressione. Svolge anche un ruolo fondamentale nelle malattie cardiache e in vari tipi di cancro. La RDA è di soli 150 mcg. un giorno, ma prendi da 6 a 12 milligrammi al giorno se sospetti una carenza.
17. Bevi il tè verde. Il tè verde può essere l'unica bevanda che è all'altezza di gran parte del suo clamore. Presumibilmente protegge quasi tutti i sistemi di organi del corpo, oltre a bruciare una discreta quantità di grasso. Una tazza contiene circa 50 mg. del principio attivo (epigallocatechina-3-gallato o EGCG), ma ne occorrono da 400 a 500 mg. un giorno per sperimentare eventuali effetti bruciagrassi apprezzabili. Nota: Superfood, consigliato sopra, contiene anche EGCG.
18. Usa l'aspirina a basso dosaggio. È uno dei farmaci più antichi in circolazione e se fosse introdotto oggi, la FDA probabilmente non lo approverebbe mai perché provoca sanguinamento gastrointestinale in alcune persone. Tuttavia, è un vero farmaco miracoloso. Impedisce alle piastrine di diventare appiccicose, frena l'infiammazione e sembra prevenire i tumori alla prostata e al colon. Serve anche un lieve disaccoppiatore respiratorio, che previene la fuoriuscita di radicali liberi in eccesso. Un singolo da 80 mg. tablet al giorno è tutto ciò di cui hai bisogno.
19. Aggiungi un po 'di vitamina K2. Questa vitamina si trova in molte delle verdure a foglia verde in cima alla scala PFV, così come nei formaggi e nel grasso degli animali finiti con l'erba, quindi se mangi un sacco di quella roba, probabilmente non dovrai preoccuparti di averne abbastanza. Tuttavia, se sei riluttante a mangiare le tue verdure e non puoi tagliare la spesa della carne finita con l'erba, procurati un po 'di vitamina K2. Protegge dalle malattie cardiache e dice al corpo di mettere il calcio ingerito nelle ossa anziché nelle arterie. Circa 1.000 mcg. un giorno dovrebbe fare il trucco.