Nota dell'editore: questo articolo è un editoriale. Le opinioni espresse nel presente documento e nel video sono gli autori e non riflettono necessariamente le opinioni di BarBend. Reclami, affermazioni, opinioni e citazioni sono state fornite esclusivamente dall'autore.
Il desiderio di costruire atleti più forti e veloci non finisce mai, e questo ha portato a un desiderio infinito di svelare la scienza dietro la costruzione di atleti migliori. La prescrizione e la programmazione appropriate degli esercizi continuano a essere sottoposte a ricerche approfondite nella speranza di sbloccare indizi nascosti per dare agli atleti un vantaggio. Inoltre, la scienza alla base della nutrizione sportiva da banco continua ad andare avanti nella speranza di migliorare legalmente le prestazioni sportive atletiche. Ma grazie alle linee guida NDI (New Dietary Ingredients Regulations) che sono state redatte dalla FDA, questa parte dell'industria ha colpito un muro quando si tratta di innovazione degli ingredienti. Ora costerà molto più tempo e denaro a qualsiasi produttore di materie prime per convalidare un nuovo materiale.
In questo settore un nuovo ingrediente significa tipicamente un duplicato sintetico di un ingrediente esistente trovato in piccole quantità in natura, un estratto di un ingrediente attivo in un'erba concentrato in quantità maggiori (es: la caffeina è naturalmente presente in piccole quantità nel tè verde ma un il produttore può standardizzare l'estratto di tè verde al 50% di caffeina) o amminoacidi / minerali legati insieme in nuovi modi per un maggiore assorbimento o beneficio ergogenico.
Come risultato delle nuove linee guida NDI, il lato della nutrizione sportiva del settore ha, per la maggior parte, fatto ricorso a miscele di erbe o nuovi estratti reclamizzare un'elevata attività antiossidante per il recupero o migliorare i livelli di ossido nitrico, invece di creare qualcosa di completamente nuovo. Confrontare ingredienti come questo con i placebo senza vedere come si accumulano su ingredienti veri e provati come la creatina monoidrato o la citrullina, lascia un fisiologo dell'esercizio e un formulatore di nutrizione sportiva come me a pregare affinché il lancio di vendite finisca (Voglio dire almeno vedere se ci sono benefici sinergici agli ingredienti gold standard esistenti ... sheesh).
La creazione di un nuovo materiale richiede alle aziende di entrare in un processo di notifica con la FDA e dimostrare che il materiale è sicuro. Questo può sembrare molto ragionevole e come un valido sforzo per promuovere la sicurezza dei consumatori, ma il processo si è rivelato estremamente costoso ed eccessivamente lungo, grazie in parte a una FDA a corto di personale. Persino peggio, molte aziende temono di spendere una fortuna per richiedere un NDI per un nuovo materiale, mentre i loro concorrenti duplicano quel materiale e aspettano che finiscano di spendere soldi e tempo per ottenere la registrazione dell'ingrediente. Riesci a vedere come questo sia problematico per l'innovazione?
Quindi probabilmente ti starai chiedendo, questo significa che non c'è niente di nuovo là fuori? Ebbene, fortunatamente per te, ci sono alcuni nuovi ragazzi nel quartiere. La maggior parte di questi ingredienti non sono necessariamente nuovi, ma stanno finalmente diventando riconosciuti nel settore, o stanno crescendo in popolarità, grazie alla nuova scienza. E fortunato per te, Ho partecipato a abbastanza fiere di fitness, spettacoli di materie prime e scavato abbastanza ricerche, almeno per indirizzarti nella giusta direzione nel determinare quali ingredienti sono obsoleti e dove la prossima ondata di ingredienti gold standard sta prendendo il loro posto.
La scienza della nutrizione sportiva inizia tipicamente con la ricerca dei processi di segnalazione nel corpo che si traducono in una funzione desiderata, o determinando quali amminoacidi sono coinvolti in un'attività specifica, e quindi testando se l'integrazione con detto ingrediente può migliorare gli effetti desiderati. Un ingrediente che è diventato popolare grazie al fatto che è stato convertito in ossido nitrico è stata la L-arginina. L'ossido nitrico è un gas responsabile della dilatazione dei vasi sanguigni in risposta a fattori di stress muscolare, quindi l'ossigeno può essere erogato attraverso il sangue con maggiore efficienza. Tuttavia, l'integrazione orale con L-arginina (e le sue molteplici forme) ha dimostrato di avere bassi tassi di assorbimento, essere scomposta prematuramente dall'enzima arginasi (responsabile della scomposizione dell'arginina in eccesso, es: la lattasi scompone il lattosio alimentare), o ha dimostrato avere solo un impatto minore sull'esercizio (1,2,3).
Un tema ricorrente che vedrai con ingredienti altamente efficaci è che la chiave per l'integrazione orale non è nel duplicare l'ingrediente diretto come integratore, ma trovare il suo precursore per supportare / aumentare la produzione del tuo corpo del materiale mirato. Arriva la citrullina, che molti di voi potrebbero già conoscere (se lo siete, non preoccupatevi, migliorerà), ma è un punto di partenza necessario per aiutarvi a farvi un'idea di come finiscono gli integratori `` da non perdere '' fino a perdere il segno. La citrullina è un precursore della L-arginina e ha dimostrato di avere successo nel migliorare i livelli di L-arginina nel corpo e, successivamente, il flusso sanguigno (4).
Un'introduzione ancora più recente sul mercato è il solfato di agmatina. Questo composto è un metabolita della L-arginina e inibisce l'ossido nitrico sintasi (responsabile della scomposizione dell'ossido nitrico) per supportare anche il flusso sanguigno (5). Mentre la citrullina richiede dosi comprese tra 4-6 g, prove aneddotiche per il solfato di agmatina indicano un dosaggio basso 1.5g per abbinare effetti simili della citrullina.
Continuare il tema della ricerca del processo di segnalazione come mezzo per un fine, Tribulus è stato storicamente popolare per aumentare la libido e presumibilmente il testosterone. È stato dimostrato che aumenta la concentrazione di LH (ormone luteinizzante), ma nella maggior parte dei casi non si è tradotto in un aumento di testosterone. L'ormone luteinizzante fa parte del processo di segnalazione per supportare la produzione di testosterone nei testicoli (6).
Un problema simile è stato riscontrato con l'estratto di fieno greco. Ci sono una moltitudine di nutrienti contenuti nel fieno greco (apigenina, luteolina, protodioscina, magnesio, calcio) e possono essere standardizzati per (fenusidi, 4-idrossileucina, saponine steroidee), che portano i ricercatori (tipicamente sponsorizzati dai fornitori di fieno greco) a eseguire studi in Fenugreeks possibile il testosterone e la composizione corporea che supportano i benefici. La ricerca ha suggerito un supporto positivo per la libido (7), ma gran parte della ricerca indipendente indica aumenti trascurabili o inesistenti del testosterone (8).
Ashwaghanda e Royal Jelly non sono affatto sostituti OTC per la terapia ormonale sostitutiva. Ma sono integratori con molti benefici per la salute che sono stati suggeriti per spostare l'ago sul testosterone, che è probabilmente dovuto al fatto di essere un sottoprodotto dei loro effetti positivi sul corpo. Ashwaghanda, ad esempio, ha una vasta ricerca clinica che supporta i suoi effetti positivi su stress, ansia, cortisolo e funzione cognitiva (9). È stato anche dimostrato che supporta l'esercizio / prestazioni sportive, LH (ormone luteinizzante), DHEA, funzione sessuale, sensazioni di benessere e, naturalmente, testosterone; possibilmente come sottoprodotto dei suddetti vantaggi (10).
La pappa reale ha una storia simile; è diventato sempre più popolare come ingrediente per sostenere la salute generale a causa del suo contenuto di nutrienti. È la principale fonte nutritiva per le api e negli esseri umani ha dimostrato di agire come un antiossidante che supporta il sistema immunitario, il cervello, il fegato, la fertilità, l'assorbimento del calcio e aiuta con il colesterolo e il controllo della glicemia. Come risultato degli effetti positivi che ha sul corpo, è stato dimostrato che muove l'ago anche sui livelli di testosterone (11). Tuttavia, va notato che la ricerca ha mostrato un beneficio per le popolazioni più anziane, che è importante tenere a mente, in quanto potrebbe non avere gli stessi effetti per le persone che già mangiano e si allenano per massimizzare i livelli ormonali. Nonostante ciò, è comunque superiore nei suoi benefici al Tribulus e al Fieno greco, che come accennato in precedenza hanno dimostrato di non avere alcun effetto.
Per essere chiari, non elimineremo completamente la caffeina dall'equazione. I suoi effetti sull'energia e sulla tolleranza all'esercizio (12) sono stati dimostrati più e più volte. Tuttavia, c'è sicuramente un nuovo ragazzo sul blocco che offre effetti simili alla caffeina senza l'accumulo di tolleranza che in genere viene fornito con l'uso regolare di caffeina (13).
La teacrina proviene dalla pianta del tè Kucha ed è chimicamente simile alla caffeina, quindi fornisce benefici simili, ma con un effetto meno pronunciato. Molti scienziati della nutrizione sportiva hanno creato prodotti a base di Theacrine in combinazione con caffeina per massimizzarne i benefici. La cosa più impressionante di Theacrine è che puoi usarlo senza assuefazione, rendendolo una scelta ideale per l'uso di stimolanti a lungo termine.
Glucosamina e condroitin solfato sono stati e continuano ad essere un solido punto fermo nella categoria del sostegno articolare della nutrizione sportiva. Loro ha dimostrato di essere efficace per supportare il comfort e la mobilità articolare con l'uso a lungo termine (14).
Il motivo per cui UC-II è impostato per assumere potenzialmente le redini nella categoria di supporto articolare sono le differenze di dosaggio. È stato dimostrato che l'UC-II lo ha fatto benefici simili come la combinazione di glucosamina e condroitina a un dosaggio di soli 40 mg vs. 1.500 mg di glucosamina e 1.500 mg di condroitin solfato (15). Coloro che già assumono integratori di glucosamina e condroitina capiscono quanto possano essere difficili da ingoiare quelle pillole di cavallo gigante. Ci sono studi che suggeriscono anche che l'uso a lungo termine di UC-II è superiore alla combinazione di glucosamina e condroitina per ridurre i sintomi del ginocchio come l'artrosi e il dolore articolare (15).
Questo è solo l'inizio della nuova ondata di integratori che ha iniziato a colpire il nostro settore per migliorare e sostituire alcuni degli attuali alimenti di base della nutrizione sportiva. E c'è ancora di più in arrivo; nella seconda parte, discuteremo degli ingredienti da banco per la funzione cognitiva, un possibile sostituto degli integratori di Omega 3 negli atleti, la nuova fonte di carburante che dovresti usare in combinazione con i tuoi carboidrati, creatina, dolcificanti e le ultime novità sulle proteine del siero di latte.
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Screenshot dalla pagina Instagram di @ vitaminhoppe777.
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