Brownies con patate dolci
Probabilmente non sorprende apprendere che le patate dolci possono essere incorporate in una serie di piatti: frittate, waffle e così via. Ma lo sapevi che può funzionare anche per il dessert? La dolcezza naturale della patata fornisce una base sana per questi brownies unici.
ingredienti
- 1/4 tazza di olio di cocco
- 1 tazza di purè di patate dolci
- 2 uova
- 1/2 tazza di miele
- 1 cucchiaino di vaniglia
- 1/2 tazza di farina di cocco
- 1/3 di tazza di cacao in polvere
- 1/4 cucchiaino di lievito in polvere
- 1/4 cucchiaino di sale
- 1/2 tazza di gocce di cioccolato fondente (opzionale)
Indicazioni
- Preriscaldate il forno a 350 °.
- Ricoprire leggermente una padella da 9x9 pollici con olio di cocco.
- Mescola la patata dolce, le uova, il miele, l'olio di cocco e la vaniglia.
- Aggiungere la farina, il cacao in polvere, il lievito e il sale (e le gocce di cioccolato, se utilizzate).
- Mescolare delicatamente fino a quando combinato. Versare in una teglia unta 9x9 "e infornare per 20 minuti. I brownies sono pronti quando puoi inserire un coltello e ne esce pulito.
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