Se hai sintomi come crampi addominali, gonfiore, diarrea o nausea dopo aver bevuto latte vaccino o altri prodotti lattiero-caseari, probabilmente sei intollerante al lattosio in una certa misura. Fortunatamente, i latti vegetali come il latte di mandorle, canapa e riso sono buone opzioni per le persone con intolleranza al lattosio o allergia ai latticini, afferma Alissa Rumsey, R.D., C.S.C.S., portavoce dell'Academy of Nutrition & Dietetics. Alcune marche sono arricchite con calcio e vitamina D per aiutare ad abbinare i nutrienti nel latte vaccino.
Il latte di cocco è più calorico, ma la maggior parte di queste calorie proviene dai grassi, non dalle proteine, quindi tienilo presente se inizi ad aggiungere grasso corporeo indesiderato. Un'altra alternativa è il latte di soia, che fornisce 8 grammi di proteine per tazza. Alcuni bodybuilder ritengono che la soia possa aumentare gli estrogeni e ridurre i livelli di testosterone, sebbene una meta-revisione del 2010 pubblicata sulla rivista Fertility and Sterility non abbia riscontrato alcun impatto su T dalla soia.
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Puoi anche provare il latte senza lattosio, che ha aggiunto lattasi, un enzima che scompone il lattosio, lo zucchero naturale che si trova nei latticini che può causare disturbi gastrointestinali. Il latte senza lattosio ha ancora una buona quantità di proteine e calorie, è disponibile in selezioni 2%, 1% e senza grassi e ha persino un sapore un po 'più dolce del latte normale. Mescola la tua polvere proteica con questi latti alternativi per aiutarti a raccogliere i frutti dei tuoi sforzi in palestra.
A basso contenuto di proteine e calorie, ma contiene grassi monoinsaturi salutari per il cuore. Solitamente arricchito con calcio e vitamine A e D.
Alto contenuto di grassi saturi con 5 grammi per oncia. Contiene vitamine C, E e B, più acido laurico, un acido grasso a catena media antimicotico e antivirale.
Nutty, cremoso e buono per chi soffre di allergie alle noci o alla soia. Il latte di canapa ha 10 aminoacidi essenziali e ha buoni livelli di acidi grassi omega-3 e omega-6.
Contiene più fibre rispetto ad altri sostituti del latte. Contiene molti fitonutrienti, ha un sapore dolce ed erbaceo ed è privo di grassi saturi e colesterolo.
Suggeriamo di lasciare il latte di riso sullo scaffale, poiché naturalmente non ha molti benefici nutrizionali a meno che non sia stato fortificato.
Alti livelli di isoflavoni, proteine, vitamine e minerali. Evita i marchi con carragenina, che può causare problemi di stomaco e infiammazione.
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