Modalità di fame, danno metabolico, resistenza alla perdita di peso, affaticamento surrenale ... Per qualche motivo, questi termini entrano nella pelle delle persone. Si sente costantemente parlare di questo mito e di quel mito e di come queste cose siano false. Mi ricorda un po 'un detto di Osho, il mio filosofo preferito: "Meno una persona lo sa, più ostinatamente lo sa."
Sono non miti e ci sono molte persone che si occupano di questi problemi. Se sei uno di quei ventenni con una grande energia, un corpo perfetto e poca esperienza di vita reale, allora probabilmente sei pronto a respingere questo articolo subito. Ma fammi solo un favore: aggiungilo ai segnalibri. Potresti averne bisogno in seguito.
D'altra parte, se sei una persona che ha lottato con mancanza di motivazione, bassa libido, sovrallenamento, malattia o senti di aver fatto tutte le cose giuste ma non puoi più rispondere alla dieta e all'allenamento allo stesso modo, allora questo le informazioni sono per te.
Onestamente, non so da dove vengano questi termini. Come molte cose nel campo della salute e del fitness, ci sono frasi che vengono usate da qualche parte e poi diventano parte del lessico.
Sono un medico integrativo. Io e molti medici come me ci occupiamo da anni di problemi di danno metabolico. Solo che non l'abbiamo mai chiamato "danno metabolico" o "modalità di fame"."Lo abbiamo chiamato disfunzione neuroendocrinoimmune. Oppure l'abbiamo chiamato per alcune delle sue manifestazioni come “stanchezza surrenale."A volte, quando si poteva fare una diagnosi effettiva, l'abbiamo chiamata" ipotiroidismo "o" tiroidite di Hashimoto "o" insufficienza surrenalica."
Da allora ho adottato il termine "danno metabolico" perché è più descrittivo e più facile da comprendere rispetto a "disfunzione neuroendocrinoimmune"."
Ecco una panoramica sulla medicina e la salute che è importante comprendere. Una persona può sentirsi male e avere una disfunzione metabolica senza essere in uno stato di malattia palese. Dovrebbe avere senso per la maggior parte delle persone che puoi avere una disfunzione metabolica molto prima di avere una malattia metabolica. E la medicina tradizionale non ha molto da offrire a meno che non ci sia una diagnosi. Questo è il motivo per cui è emerso il campo della medicina funzionale.
La medicina funzionale è una specialità medica che si occupa della zona grigia di disfunzione tra salute e malattia. Questo è il tipo di medicina che pratico. Ed è da qui che provengono termini non diagnostici come "stanchezza surrenale".
Permettetemi di darvi un esempio tangibile di questo problema. Dì che non ti senti così bene, hai sempre fame, urini più del normale e ingrassi. Quando vai dal tuo medico tradizionale, ti faranno controllare la glicemia per escludere il diabete. Se i tuoi livelli di zucchero nel sangue a digiuno sono 119 non hai il diabete, ma se raggiungono 120 lo fai. Vedi quanto sia assolutamente ridicolo?? Molto prima di arrivare a una glicemia a digiuno di 120, hai avuto una grave disfunzione in corso. Ma nessuno è abbastanza sicuro di come chiamarlo.
Quindi la medicina lo chiama molte cose diverse, come disregolazione della glicemia, compromissione glicemica, prediabete, ecc. Ma nessuna di queste è diagnosi accettata. Sono semplicemente termini descrittivi che descrivono un disturbo misurabile che non è ancora diventato una malattia.
I termini danno metabolico, modalità di fame e altri soffrono di un problema simile. Descrivono un disturbo funzionale che può o meno essere associato a una particolare malattia.
Molto prima che il disturbo da deficit di attenzione, la sindrome dell'ovaio policistico, la fibromialgia, l'autismo e la sindrome da stanchezza cronica diventassero diagnosi, erano chiamati miti e la loro esistenza era negata. Nel frattempo, i documenti lungimiranti hanno continuato a trattarli e definirne le caratteristiche.
Quindi dire che il danno metabolico o la modalità di fame "è un mito" è un po 'come dire che il prediabete è un mito. Dire "la stanchezza surrenale non esiste" è un po 'come dire "l'eccessivo allenamento non esiste."Questi sono disturbi funzionali che hanno segni e sintomi clinici che possono essere rilevati durante esami fisici e laboratori del sangue.
Questi disturbi possono o meno avere un'etichetta diagnostica corrispondente, ma ciò non significa che non esistano. Questa è l'area grigia tra salute ottimale e malattia, l'area in cui la funzione inizia a essere compromessa.
La modalità di fame e il danno metabolico sono reali. Per facilità di seguire la discussione, mi riferirò a questo come modalità di fame da qui in avanti. (Vedrai a breve come si inserisce il danno metabolico.)
La cosa divertente è che quando vedi cos'è realmente la modalità fame, probabilmente otterrai ciò di cui stiamo parlando molto rapidamente. Ho scoperto che la confusione su questi argomenti di solito deriva dalla mancanza di un quadro organizzativo per capire le cose.
In realtà, la modalità di fame è probabilmente l'evento più accettato in tutta la ricerca sulla dieta. Ma i ricercatori non lo chiamano "modalità di fame", lo chiamano termogenesi adattativa. Io la chiamo la Legge della Compensazione Metabolica. Mi riferisco ad essa come una legge perché è un fenomeno affidabile e prevedibile che si verifica in qualsiasi scenario di dieta. È il grado che varia.
Puoi pensare a questo come a un meccanismo protettivo naturale affinato dal metabolismo nel corso di milioni di anni. È ciò che ha impedito al tuo antenato di morire di fame quando il loro prossimo pasto non era mai una garanzia. Che tu sia un bodybuilder magro, un atleta d'élite o la tua media Jane o Joe che cerca di perdere peso, sarai influenzato dalla compensazione metabolica del corpo.
Facciamo un esempio. Le cose iniziano con una dieta. Per dieta intendo una combinazione di mangiare di meno e fare più esercizio. All'inizio sembra che tu stia andando alla grande. Perdi subito qualche chilo. Fin qui tutto bene.
Ora sei in una settimana o giù di lì e inizi a sentire fame, la tua energia cala e ti ritrovi a desiderare cibi salati, grassi e dolci. Questo è un segno che il corpo sta iniziando a passare alla compensazione metabolica. Pensa a questo come alla modalità Starvation Level 1.
A causa di questa compensazione noterai che la tua perdita di grasso rallenta. Forse si ferma tutto insieme. E se sei una di quelle persone che ha un declino metabolico molto pronunciato potresti persino notare che inizi ad aumentare di peso. E il problema della fame, dell'energia e del desiderio continua a peggiorare.
Ma non stai giocando. Sei orgoglioso della tua volontà di ferro e di un'etica del lavoro solida come una roccia. Raddoppi i tuoi sforzi riducendo ulteriormente le calorie e aumentando il tempo in palestra. Bello. Ora stai riprendendo un po 'di movimento. Un'altra libbra o due in meno. Ma non dura. Poche settimane dopo e sei di nuovo bloccato. Questa volta la fame e le voglie sono peggiori e la tua energia è nella toilette.
Il tuo metabolismo non sta esattamente ronzando. Il tuo tasso metabolico rallenta ancora di più. Forse ci provi ancora di più, ma ora il tuo corpo non si muoverà. Sembra che tu stia facendo tutto "bene", ma il metabolismo affonda i suoi piedi. Sei appena passato alla resistenza metabolica. Questo è il livello 2 della modalità Starvation.
Non capisci cosa diavolo sta succedendo, ma sai come affrontarlo. Tutto quello che devi fare è lavorare di più. Vai a vedere Conan il Barbaro e alza il Rocky tema musicale. Quadruplichi il tuo sforzo!
Vedi molto poco per i tuoi sforzi questa volta. Sono passate settimane e ti senti sconfitto. E ora hai altre lamentele. Inizi a sentirti gassoso e gonfio. I frullati proteici che hai tollerato bene ti stanno dando fastidio allo stomaco. Hai anche il bruciore di stomaco. Se sei una donna, le mestruazioni diventano irregolari o scompaiono. Se sei un uomo, la tua libido è colpita.
Il sonno è frammentato e imprevedibile. Hai questa strana sensazione di essere cablato su questo dentro, ma stanco fuori. Inizi a sentirti male e non stai bene. Potresti essere ansioso, depresso o entrambi. E ora stai lentamente ingrassando, sembri "saturo d'acqua" nonostante una dieta a basso contenuto di carboidrati e non riesci più a tenere il passo con i tuoi allenamenti. Potresti persino aumentare di peso lentamente! Questo è il danno metabolico, lo stadio 3 e lo stadio finale della modalità fame.
Quindi, ora vai a chiedere aiuto. Tutta quella roba sul "danno metabolico" che è un mito sta tornando a perseguitarti. Quindi, vai da un allenatore di fisico. Dici loro cosa sta succedendo e loro dicono: "Sei in stato di fame. Devi mangiare di più e rilassarti con l'esercizio."Ti dicono di raddoppiare il tuo apporto calorico e di rilassarti nel folle programma di allenamento.
Indovina cosa succede? Fai esplodere come un palloncino di elio. Con il tuo metabolismo che si muove a passo di lumaca hai appena fatto esattamente la cosa sbagliata. Non è una mossa intelligente.
Guadagni circa 15 libbre in 6 giorni (ho avuto diversi pazienti che hanno visto questo tipo di effetto)! Ovviamente è fisiologicamente impossibile guadagnare così tanto grasso in così poco tempo; è quasi tutta acqua, ma è un segno che il tuo metabolismo non sta facendo così caldo.
Vuoi risposte, quindi vai da un dottore. Forse ti diagnosticano l'ipotiroidismo o qualche altro problema, o forse dicono che sei normale e non c'è niente che non va. Ovviamente non hanno risposte. Se sei davvero sfortunato, ti dicono di tornare a mangiare di meno, esercitare più approccio. Ma ancora non funzionerà e perpetuerà il ciclo negativo e farà più danni alla tua fisiologia e alla tua psiche.
Ecco cosa devi sapere sul tuo metabolismo. Non funziona come una calcolatrice; funziona come un termostato. E il tuo termostato è ora "rotto".
Quando l'approccio "mangia di meno, fai più esercizio fisico" al cambiamento del corpo è portato all'estremo, è come un gioco di tiro alla fune che non puoi mai vincere. Tiri e il metabolismo tira indietro più forte. Ti sforzi di più e il metabolismo ride e quasi ti strappa via dai piedi. Qual è l'unico modo per vincere il tiro alla fune contro una squadra più forte di te? Quando tirano, lasci andare e cadono a terra impotenti. Questa è la via d'uscita dalla modalità di fame metabolica.
Indipendentemente dalla fase in cui ti trovi, il primo passo è smettere di mangiare di meno e fare più esercizio. Questo è l'equivalente di lasciare andare la corda.
A questo punto hai due scelte. Puoi mangiare di meno e fare meno esercizio, oppure mangiare di più e fare più esercizio. Questo è l'unico modo per ridurre lo stress sul metabolismo senza aumentare di peso nel processo. Tuttavia, se sei arrivato fino alla fase 3, la tua unica opzione è l'approccio mangia di meno, meno esercizio fisico.
Consultare un medico di medicina funzionale sarebbe intelligente. Saranno in grado di valutare la funzione tiroidea, surrenale e gonadica. Questo va oltre lo scopo di un allenatore fisico. Potrebbero essere necessari integratori e ormoni. Con il giusto aiuto, puoi tornare in pista entro 3-15 mesi.
Lo scenario ideale? Non entrare in quella situazione per cominciare.
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