Gli antociani sono i flavonoidi vegetali responsabili delle tonalità rosse, viola e blu evidenti in molti frutti, verdure, cereali e fiori. Sembrano avere molteplici vantaggi per il corpo umano.
Un antocianina in particolare, C3G (cianadina 3-glucoside), se assunto in quantità sufficienti sotto forma di integratore, migliora effettivamente la composizione corporea. I sollevatori e gli atleti che lo prendono prima dell'allenamento e prima del pasto più importante della giornata finiscono per aggiungere muscoli e perdere grasso.
Si è sempre pensato che questo aumento / perdita di grasso muscolare fosse la causa diretta degli effetti positivi del C3G sulla sensibilità all'insulina. Dopo averlo assunto, le cellule muscolari diventano più sensibili agli effetti dell'insulina e i nutrienti sono diretti preferenzialmente verso i muscoli, preparando così le cellule muscolari a crescere.
Inoltre, è noto da tempo che C3G aumenta la lipolisi (bruciare i grassi) aumentando la produzione di adochine (proteine di segnalazione cellulare) come l'adiponectina, che regola i livelli di glucosio e scompone gli acidi grassi.
Tuttavia, recentemente siamo venuti a conoscenza di nuove ricerche che questo aumento dell'adiponectina mediato da C3G potrebbe anche contribuire alla crescita muscolare.
Inizialmente si pensava che l'espressione dell'adiponectina fosse limitata agli adipociti, o cellule adipose, ma è stato ripetutamente dimostrato negli ultimi dieci anni circa che l'adiopnectina è prodotta anche dalle fibre muscolari scheletriche e può, di fatto, influenzare il patrimonio genetico. su dei muscoli.
Tuttavia, l'adiponectina può svolgere un ruolo ancora più importante nella fisiologia muscolare. Sembra che l'ipertrofia indotta dall'esercizio fisico possa essere impossibile senza la presenza di adiponectina.
Scienziati all'Experimental Biology Meeting 2016 hanno descritto un esperimento in cui hanno confrontato topi geneticamente progettati per non avere adiponectina (il loro gene per l'adiponectina era stato "eliminato") contro topi selvatici con il loro gene dell'adioponectina intatto.
Entrambi i gruppi di topi sono stati suddivisi in due sottogruppi, uno che correva su un tapis roulant inclinato per un'ora ogni giorno per 8 settimane e uno che era sedentario.
Dopo 8 settimane, gli scienziati hanno misurato i muscoli soleo e gastrocnemio per vedere se erano cresciuti. Né il gruppo di esercizi senza adiponectina né i topi sedentari senza adiponectina hanno sperimentato una crescita muscolare significativa. Né hanno aggiunto alcuna massa corporea significativa.
Tuttavia, i topi selvatici, con il loro gene dell'adioponectina intatto, hanno sperimentato un aumento di peso e una crescita muscolare abbastanza drammatici:
I ricercatori hanno concluso: "Questi risultati indicano che l'ipertrofia del muscolo scheletrico indotta dall'esercizio fisico e il miglioramento associato della funzione vascolare non si verificano nei topi carenti di adiponectina. Questi risultati suggeriscono che l'adiponectina è vitale per gli adattamenti vascolari e metabolici che si verificano nei muscoli in risposta all'allenamento con esercizi aerobici."
Certo, questo è solo uno studio e uno studio fatto con i topi, tanto per cominciare, ma se gli scienziati possono confermare le loro scoperte, e queste scoperte si estendono agli esseri umani, aggiunge un nuovo capitolo alla nostra comprensione della crescita muscolare e forse promuove la nostra comprensione del effetti del C3G e di altri composti modulatori delle adipochine.
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