Ogni sabato mattina, mangio un grande piatto di "frittelle '49ers" al mio ristorante di quartiere. Mangiare in questo modo è semplicemente un buon senso perché devi preparare il tuo gozzo con del buon cibo prima di andare a Sutter's Mill per cercare l'oro, che immagino sia la sensazione che il ristoratore sta cercando di evocare.
Comunque, quel tipo di cibo non fa tipicamente parte della mia cena per il resto della settimana. È un regalo che mi do perché non voglio essere il tipo di persona che, sul letto di morte, vorrebbe aver mangiato più frittelle e fatto più ricerca dell'oro.
So che è una schifezza dietetica. Troppa farina bianca, carboidrati della spazzatura conditi con ancora più carboidrati della spazzatura dallo sciroppo d'acero. Ma non mi preoccupo perché prima di mangiare i miei frittelle mi concedo una piccola assicurazione dietetica assumendo 6 capsule di cianidina 3-glucoside (C3G).
La maggior parte degli effetti di C3G si realizzano in giorni e settimane sotto forma di aumento dei guadagni muscolari, maggiori pompe muscolari, miglioramento del recupero e combustione dei grassi, ma questi effetti sono accelerati da ciò che accade nei minuti successivi all'assunzione.
Ma sono quegli effetti ad azione rapida che lo rendono una buona polizza assicurativa contro i carboidrati schifosi. Ciò che C3G fa nei minuti successivi all'assunzione è aumentare la sensibilità all'insulina periferica, che ha a che fare con la prontezza con cui le cellule del tuo tessuto periferico (muscoli e grasso) assorbono glucosio o zucchero.
Se la sensibilità all'insulina periferica è alta, puoi mangiare un sacco di frittelle, o molte altre fonti di carboidrati, se è per questo, e non sperimenterai un grande rilascio di insulina. I carboidrati possono essere preferenzialmente trasferiti ai muscoli invece di essere immagazzinati come grassi. E, poiché i livelli di insulina rimangono bassi, gli acidi grassi possono ancora continuare a essere rilasciati.
È enormemente più complicato di così e coinvolge una serie di vie metaboliche, ma basti dire che una maggiore sensibilità all'insulina prima di un pasto, specialmente un pasto ricco di carboidrati "spazzatura", è una buona cosa.
Le persone che usano C3G quotidianamente per costruire muscoli, aumentare le prestazioni fisiche, migliorare il recupero e bruciare grassi generalmente prendono 4-6 capsule 30 minuti prima di iniziare la loro integrazione pre-allenamento. Nei giorni di non allenamento, prendono 4-6 capsule 30 minuti prima del pasto più importante della giornata.
Ma puoi anche usare C3G per darti una piccola polizza assicurativa contro una cattiva scelta di pasti o pasti imbrogliati in generale. Basta prendere 4-6 capsule di C3G (venduto come Indigo-3G®) 30 minuti prima di mangiare. Per quelli di voi che già usano C3G, questo sarebbe in aggiunta al normale dosaggio giornaliero. Lo sciroppo d'acero è facoltativo.
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