Suggerimento fallo durante i pasti per migliorare la composizione corporea

Due domande

Ti farò un paio di domande sulle tue abitudini alimentari e poi userò le tue risposte per trarre alcune conclusioni sul tuo fisico. Va bene, ecco qui:

1. Ti consideri un mangiatore veloce, un mangiatore lento o un mangiatore di Riccioli d'oro, mangiatore della giusta velocità?
2. Rispetto a tuo zio Bubby, al tuo mee-fauci, al piccolo John Boy o a chiunque altro con cui mangi regolarmente, mangi più velocemente di loro, più lentamente di loro o alla stessa velocità??

Se ti consideri un mangiatore veloce - qualcuno che potrebbe battere un lupo o un mangiatore veloce Joey "Jaws" Chestnut in una gara di cibo - o hai notato che di solito sei il primo a finire il tuo pasto, è probabile che tu lo sia non magra come vorresti essere e hai problemi a mettere su muscoli. Potresti anche scoprire che non ti senti bene come pensi che dovresti.

Come ho fatto? Se avevo ragione, aiuta a confermare i risultati di uno studio epidemiologico condotto da ricercatori lituani. Hanno osservato che i mangiatori veloci avevano il doppio delle probabilità di avere il diabete di tipo II. Sulla base di questa osservazione e di ciò che sappiamo sull'insulina, la velocità di alimentazione ha chiaramente molto a che fare con il modo in cui l'insulina fa il suo lavoro.

Se la secrezione di insulina è ostacolata, come quando si mangia velocemente, i nutrienti non vengono trasportati ai muscoli in modo efficiente come fanno per il grasso. Significa anche che probabilmente non assorbi molto bene i nutrienti. Mangia velocemente abbastanza a lungo e, oltre a danneggiare il tuo fisico e il metabolismo, potresti sviluppare il diabete di tipo II.

Come l'hanno capito

I ricercatori hanno presentato domande sulla velocità di alimentazione a 702 persone, a 234 delle quali era stato diagnosticato il diabete di tipo II e 468 che non avevano il diabete di tipo II. Si è scoperto che i mangiatori veloci avevano più del doppio delle probabilità di avere il diabete di tipo II rispetto ai mangiatori lenti.

Sloooowwwww Dowwwnnnn

Nessun singolo studio dimostra o confuta un'idea, convinzione o teoria, ma questo ha un buon profumo. Se mangi velocemente, l'insulina non riesce a svolgere correttamente il suo lavoro e l'intero intricato meccanismo della digestione viene disturbato. I nutrienti non vengono completamente assorbiti ei macronutrienti finiscono per essere immagazzinati come grassi piuttosto che essere usati per costruire muscoli.

Inoltre, come hanno scoperto altri studi, se mangi lentamente, finisci per mangiare di meno, e questo in definitiva significa meno grasso corporeo.

Prova a rallentare mettendo la forchetta o il cucchiaio tra un morso e l'altro. Allo stesso modo, non controllare messaggi o messaggi mentre mangi, poiché ciò potrebbe consentire al tuo subconscio di prendere il sopravvento e mettere la tua forchetta in modalità power-dive. Invece, sii consapevole di quello che stai facendo e prenditi il ​​tuo tempo. Il tuo corpo ti ricompenserà.

Riferimento

1. Radzeviciene L1, Ostrauskas R. “Alimentazione veloce e rischio di diabete mellito di tipo 2: uno studio caso-controllo."Clin Nutr. 2013 aprile; 32 (2): 232-5.