Dal momento in cui la maggior parte degli atleti prende sul serio il lancio del ferro, trascorrono le loro giornate sommando sulle dita delle mani e dei piedi quanti grammi di proteine, carboidrati o grassi hanno appena mangiato o hanno intenzione di mangiare. In tal modo, dimenticano completamente, o quasi, i micronutrienti di cui il loro corpo ha bisogno. Verdure e frutta sono un ripensamento.
Naturalmente, per essere completamente precisi, la maggior parte dei sollevatori è ossessionata principalmente dalla quantità di proteine che sta mangiando. Nella loro mente, i grammi di proteine equivalgono al loro livello di devozione sollevatore - più è meglio - e trascorrono la maggior parte delle loro giornate alla ricerca della loro prossima dose di proteine arrabbiate. Grammi di carboidrati e grassi sono ancora nella loro timoneria mentale, ovviamente, ma non nella misura in cui lo sono le proteine.
Molti di questi sollevatori continuano a sviluppare corpi formidabili a prescindere, e spesso si presentano come pilastri della salute, ma molte volte questi corpi apparentemente sani sono una facciata. Non posso dirvi quanti di questi ragazzi - molti di loro ben noti - che hanno problemi di salute segreti e orribili, problemi di salute che sono insoliti per gli uomini della loro età.
Hanno gravi condizioni cardiache, gravi problemi intestinali, valori di laboratorio che, ironia della sorte, darebbero ai loro cardiologi una coronarica, e in gran parte dal concentrarsi sui macro all'esclusione dei micro.
Certo, non tutti i sollevatori sono caduti preda di questo tipo estremo di segregazione alimentare, ma chissà quanti di loro alla fine si ammaleranno prematuramente se non fanno ammenda dietetica?
Questi sollevatori si paragonano ai carnivori, ma forse è necessario ricordare loro che geneticamente sono solo scimmie glabre che indossano i loro cappellini da baseball al contrario. Piuttosto che cacciare nient'altro che carne, dovrebbero occasionalmente inseguire un sottaceto, picchiare del sedano o tendere un'imboscata alla rucola.
Evitano questa materia vegetale perché mettono il loro fisico al di sopra della loro salute. Forse non volevano mangiare troppa frutta perché erano preoccupati per il fruttosio o per ingrassare in generale. Forse pensavano che le verdure fossero disgustose. Forse pensavano di poter aggirare la natura semplicemente prendendo quotidianamente un orsetto gommoso multi-vitaminico. O forse erano semplicemente ignoranti.
Sono come il Golem nel folklore ebraico, un essere potente e terribile formato interamente da argilla o fango. Se solo il Golem avesse mangiato la sua frutta e verdura! Che uomo sarebbe stato! Allo stesso modo, se solo l'atleta medio passasse più tempo a pensare a cibi ricchi di nutrienti! Avrebbe un corpo sano come sembra.
I ragazzi che hanno un'alimentazione completa non si preoccupano di ingrassare perché sono sensibili all'insulina. Non si preoccupano dei loro livelli di estrogeni perché ottengono indoli e altri fitochimici che combattono gli estrogeni dalla loro dieta di frutta e verdura. E di certo non si preoccupano dei cazzi molli perché il loro impianto idraulico è Drano-clean per mantenere l'infiammazione vascolare al minimo, grazie a cibi ricchi di nutrienti pieni di micronutrienti.
Certo, è possibile vivere ed essere sani con una dieta composta solo da proteine, i.e., tessuto animale, ma non solo carne muscolare. Per rimanere in buona salute con una dieta a base di carne, dovresti andare completamente eschimese e mangiare carne di organi: fegati, reni, cervello e persino bulbi oculari. Ecco dove sono i nutrienti. Ma se non sei disposto a seguire quella strada sgradevole, convinciti a mangiare cibi ricchi di nutrienti come frutta e verdura.
Dopotutto, anche i carnivori mangiano spesso la pancia della loro preda erbivora o onnivora perché di solito sono carichi di verdure pre-digerite, dimostrando che anche gli animali presumibilmente stupidi sanno di più sulla nutrizione rispetto al sollevatore medio.
Trascorri tanto tempo ossessionato dalla provenienza del tuo prossimo boccone di frutta o verdura quanto ossessionato dalla provenienza del tuo prossimo boccone di proteine.
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