Per molti di voi, il gelato non è nemmeno sul radar del cibo. Una volta che hai iniziato a sollevarti e a rimetterti in salute, hai spinto l'ultima pinta di Ben & Jerry's ormai dimenticati sul retro del congelatore e ora è così incrostato di brina che sembra qualcosa che l'esploratore norvegese Amundsen ha lasciato in Antartide.
Dai, se davvero non mangerai mai più il gelato? Che diavolo avresti messo sulla tua torta? Erba di grano? Cosa avevi in mente di fare la prossima volta che eri alla festa di compleanno di qualche bambino? Chiedi invece della quinoa? Torna coi piedi per terra.
Se sei veramente anti-gelato, c'è un nuovo tipo di gelato che potrebbe farti ripensare alla tua posizione. Si chiama Halo Top, e anche se definirlo un gelato "sano" potrebbe essere ancora un po 'un ossimoro, è qualcosa che potresti facilmente introdurre nella tua dieta con pochi sensi di colpa, rimorsi o effetti negativi. Diavolo, potrebbe anche funzionare come parte occasionale di un pasto post allenamento.
Halo Top è eccitante perché ha solo una frazione dei carboidrati e dei grassi che il gelato normale ha. Contiene anche tra 20 e 24 grammi di proteine per pinta, a seconda del sapore. Dai un'occhiata alle statistiche nutrizionali per una pinta di vaniglia Haagen-Dazs:
Ora confrontalo con una pinta di bacca di vaniglia Halo Top:
È un contrasto davvero notevole.
Se guardi gli ingredienti, molte risposte andranno a posto come tanti granelli di gelato. L'elenco degli ingredienti nella vaniglia Haagen Dazs è mirabilmente scarso: panna, latte scremato, zucchero di canna, tuorli d'uovo ed estratto di vaniglia. Ammirevoli o meno, tuttavia, quegli ingredienti si traducono in un profilo brutto di grassi, carboidrati, grassi e calorie.
Ora guarda gli ingredienti nella versione Halo Top: latte e panna, uova, eritritolo, fibra prebiotica, concentrato di proteine del latte, zucchero di canna biologico, glicerina vegetale, estratto di vaniglia, baccelli di vaniglia, sale marino, gomma di carruba biologica, guar biologico gomma, stevia organica.
Mentre Halo Top utilizza, come la sua controparte più nutrizionalmente gonfia, lo zucchero di canna come dolcificante, contiene anche il dolcificante naturale a basso contenuto calorico stevia, insieme allo zucchero alcol eritritolo, che ha solo un quarto di una caloria per grammo. Insieme, equivalgono a molti meno carboidrati.
Il ridotto contenuto di grassi di Halo Top sembra essere una combinazione di un paio di fattori. Per uno, probabilmente lesinano sulla panna, il latte e le uova nel loro prodotto e li sostituiscono con proteine del latte aggiunte (alcuni gusti hanno 24 grammi) e fibre prebiotiche e gomme organiche, che sembrano essere state attentamente bilanciate per dare la bocca si sente simile al grasso.
Il secondo fattore che influenza il contenuto totale di grassi (e carboidrati totali) è la massa. Mentre una pinta di Haagen Dazs pesa circa 400 grammi, una pinta di Halo Top pesa solo circa 250 grammi.
Apparentemente, hanno tirato fuori l'inferno per aggiungere volume, quindi non stiamo esattamente confrontando Halo Top al gusto di mela con Haagen Daz al gusto di mela. Tuttavia, se entrambi i prodotti avessero lo stesso peso, Halo Top avrebbe ancora meno della metà delle calorie di una pinta di Haagen Dazs.
Se qualcuno avesse schiaffeggiato una palla di neve di uno dei 24 gusti (e contando) di Halo Top in un cono o su un pezzo di torta di mele, non potresti davvero dire che stavi mangiando un gelato a basso contenuto calorico, a basso o basso contenuto di grassi.
Detto questo, non può eguagliare la ricchezza e la sensazione cremosa in bocca di altri gelati premium, ma chi se ne frega? È gelato e puoi mangiarlo senza picchiarti.
Sarebbe un po 'esagerato dire che Halo Top era "sano.Dopo tutto, non è broccoli passati in purea. Tuttavia, non c'è niente di particolarmente negativo, dal punto di vista della salute. Potrebbe anche essere un pasto accettabile, occasionale, post-allenamento, soprattutto se lo hai seguito con uno o due misurini di Mag-10®.
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