Suggerimento Digiuno - Perdere peso, aumentare il grasso addominale?

Le persone sono davvero entusiaste di non mangiare in questi giorni. Esistono diverse varianti di diete a digiuno o intermittenti che fluttuano intorno. Alcuni sostenitori addirittura irritano il termine "dieta"."È uno stile di vita, dicono ... di solito in maiuscolo su Facebook e Instagram.

Gli effetti a breve termine sembrano piuttosto buoni e la perdita di peso è comune. Ma per quanto riguarda gli effetti a lungo termine? I ricercatori stanno ora dando un'occhiata.

Il nuovo studio

In questo studio sui ratti, i ricercatori hanno sottoposto i soggetti a un piano di digiuno intermittente che consiste nel mangiare a giorni alterni. In altre parole, un giorno di digiuno, poi un giorno di alimentazione a calorie controllate. Questo è stato ripetuto per 3 mesi.

Nota: l'equivalente umano a questo è spesso chiamato digiuno "a giorni alterni" e una rapida ricerca su Google mostra che molte persone lo stanno provando.

I risultati

• I soggetti hanno perso peso, ma ironicamente hanno guadagnato grasso addominale, quello che alcuni medici chiamano "adiposità centrale" nell'uomo.
• Le cellule del pancreas che rilasciano insulina hanno mostrato segni di danneggiamento.
• Sono stati rilevati marker di insulino-resistenza.
• Sono stati osservati livelli aumentati di radicali liberi cancerogeni.

La ricercatrice Ana Bonassa ha osservato: "Questo è il primo studio a dimostrare che, nonostante la perdita di peso, le diete a digiuno intermittente possono effettivamente danneggiare il pancreas e influenzare la funzione dell'insulina in individui sani normali, il che potrebbe portare a diabete e gravi problemi di salute."

Lo studio precedente

Questo è stato il secondo studio che mostra che i piani di digiuno popolari possono avere alcuni seri inconvenienti, specialmente per coloro che li hanno adottati come uno "stile di vita" piuttosto che come una strategia temporanea. (Sebbene studi precedenti mostrino un aumento dei radicali liberi che accelerano l'età anche durante i digiuni a breve termine.)

Nel primo studio è stato testato un approccio IF più comune: mangiare solo durante una finestra di 4 ore al giorno. In quello, i soggetti non hanno perso peso, ma hanno ..

• Ottieni grasso intra-addominale
• Sviluppare comportamenti alimentari disordinati (alimentazione incontrollata)
• Sviluppa la resistenza all'insulina nel fegato
• Mostra segni di infiammazione
• Visualizza un "profilo di espressione genica che favorisce la deposizione di lipidi."Ciò significa che i loro geni hanno iniziato a" preferire "immagazzinare più grasso, soprattutto nella pancia.

Cosa fare con queste informazioni

In questi studi, due diversi tipi di digiuno hanno dimostrato di rovinare davvero il modo in cui il tuo corpo dovrebbe produrre e gestire l'insulina, che potrebbe portare al diabete di tipo 2. Poi c'è tutta quella cosa del grasso addominale: l'aspetto della "pancia incinta" che di solito si vede con uomini di mezza età fuori forma.

Ora, questa informazione sarà difficile da digerire per coloro che hanno adottato diete in cui non riescono a deglutire molto. Questo perché molti di questi piani di digiuno hanno un'aura di fervore religioso che li circonda. I veri credenti fanno sembrare razionali i vegani militanti.

Inoltre, questi piani di digiuno di solito "funzionano" a breve termine: il peso è perso. È facile farsi prendere dagli aspetti positivi a breve termine, soprattutto se non sappiamo ancora molto sugli aspetti negativi a lungo termine. Ma ci stiamo arrivando.

Sì, questi erano studi sugli animali, ma dovevano almeno servire a calmare parte della mania che circonda le diete a digiuno. Procedi con cautela.

Nota: i digiuni a brevissimo termine, come i digiuni di un giorno oi semi-digiuni fatti una volta alla settimana circa, probabilmente non presentano gli stessi inconvenienti e si sono dimostrati utili.

Riferimenti

1. Società europea di endocrinologia. “Le diete a digiuno intermittente potrebbero aumentare il rischio di diabete? Il digiuno a giorni alterni per perdere peso altera l'azione dell'ormone che regola lo zucchero, l'insulina, che può aumentare il rischio di diabete."ScienceDaily. ScienceDaily, 20 maggio 2018.
2. Kara L. Kliewer, et al. La restrizione alimentare a breve termine seguita da una rialimentazione controllata promuove il comportamento di rimpinzarsi, migliora la deposizione di grasso e diminuisce la sensibilità all'insulina nei topi. The Journal of Nutritional Biochemistry, 2015.