Suggerimento Prepara i biscotti alla cheesecake alla zucca

Sono tutti stanchi della zucca. Questo è ciò che accade con le tendenze alimentari. Sono caldi per un po ', collettivamente esageriamo e poi non li sopportiamo più. Ricorda il cavolo? Anche le persone che non hanno mai provato il cavolo erano stanche del cavolo.

Ma questo è diverso. Sì, la zucca è l'ingrediente principale, ma contiene anche un intero mattone di crema di formaggio, che riscatta totalmente la prelibatezza. E la nutrizione? Bene, ci sono circa 75 grammi di proteine ​​nell'intera ricetta, carboidrati minimi per un dessert e pochi grassi quanto vuoi che sia.

ingredienti

• 1 tazza (circa 3.5 misurini) Vanilla Metabolic Drive® Protein
• 8 once di crema di formaggio. Usa grasso libero o intero. Qualsiasi cosa andrà bene.
• 1 tazza di purea di zucca in scatola - circa mezza lattina
• 1/4 Cup Splenda (o un dolcificante ipocalorico equivalente a scelta)
• Spruzzata di estratto di vaniglia
• 1/4 cucchiaino di sale
• 1/4 cucchiaino di bicarbonato di sodio
• Spruzzi liberali di cardamomo, cannella, zenzero o una miscela di spezie per torta di zucca
• Facoltativo: noci tritate di qualsiasi tipo o gocce di cioccolato fondente

Indicazioni

1. Preriscaldare il forno a 350 gradi Fahrenheit.
2. Mescola gli ingredienti insieme. Non preoccuparti di levigare tutti i grumi di crema di formaggio, i biscotti risultano comunque fantastici anche con una pastella grumosa.
3. Foderare una teglia con carta da forno o spruzzarla con olio da forno.
4. Usa un misurino medio per distribuire uniformemente l'impasto in 8-10 biscotti.
5. Cuocere per 15-20 minuti a seconda del forno e della grandezza dei biscotti.
6. Controlla la cottura pugnalando un biscotto con uno stuzzicadenti. Se il plettro esce pulito, hanno finito. Se esce con la pastella, ci vogliono ancora qualche minuto.