Suggerimento Prepara questi brownies a basso contenuto di carboidrati

La zucca è una manna dal cielo per Low Carbers

Quando pensi alla zucca, la tua mente va al clima autunnale, alle vacanze, alla torta e forse al latte macchiato che non contiene alcuna vera zucca.

Ma cambiamo tutto questo. Perché? Perché prima di tutto la “zucca” che esce da una lattina non è nemmeno una vera zucca. È una varietà di zucca meno popolare, più brillante e meno fibrosa: Hubbard, butternut, Boston Marrow, ecc. Il che significa che abbiamo associato arbitrariamente la zucca al Ringraziamento, dal momento che poche persone fanno i loro dessert di zucca da zero.

In secondo luogo, questa "zucca" in scatola è un'ottima base per i dessert quando vuoi eliminare i carboidrati. E poiché è in scatola, puoi acquistarlo in primavera o in estate. Non voglio assaggiare la zucca in primavera o in estate? Lo capisco. È come ascoltare i canti natalizi in agosto.

Per fortuna è quasi una tela bianca. Puoi mascherare quell'allegria rivoltante abbastanza facilmente. Certo, potresti assaggiare un po 'della roba arancione, ma sarà per lo più nascosta dal cacao e dalle proteine ​​in polvere. E quello che uscirà dal forno sarà molto umido e decadente, così.

Brownies a basso contenuto di carboidrati

ingredienti

• 1 lattina di purea di zucca (NON ripieno di torta di zucca)
• 2 uova
• 4 misurini Metabolic Drive® Chocolate
• 1 tazza di Splenda
• 1 cucchiaio di cacao
• 1/4 cucchiaino di sale
• 1/4 cucchiaino di bicarbonato di sodio
• Facoltativo: 1/4 tazza di mandorle tritate, gocce di cioccolato fondente (aggiungendole cambierà i macronutrienti, ovviamente.)

Indicazioni

1. Preriscalda il forno a 350 gradi Fahrenheit.
2. Mescola tutti gli ingredienti fino a quando non ci sono più grumi.
3. Rivesti la tua padella da 8 x 11 pollici con uno spray antiaderente. Oppure crea il tuo rivestimento antiaderente spruzzando la padella con olio di cocco e poi ricoprendola con uno strato uniforme di polvere proteica.
4. Versare la pastella nella padella e distribuirla uniformemente in modo che nessun lato sia significativamente più corto o più alto dell'altro.
5. Cuocere per 20-25 minuti a seconda del forno.
6. Controlla la cottura pugnalando il centro con uno stuzzicadenti o un coltello. Se esce pulito è fatto; se esce con la pastella, infornate ancora un po '.
7. Lascialo raffreddare prima di tagliarlo in 6 pezzi.

Nota: aggiungi un filo di proteine ​​a basso contenuto di carboidrati per una prelibatezza esagerata. Impara a farlo qui.

La tua polvere proteica è importante

Se non hai effettivamente utilizzato Metabolic Drive® Protein, non contattarmi per dire che la ricetta non era buona. Non l'hai seguito.

Questi brownies sono stati testati solo con Metabolic Drive®, che è formulato per prodotti da forno e frullati.

Macronutrienti per brownie:

• Proteine: 17 grammi
• Grassi: 3 grammi
• Carboidrati totali: 9 grammi
• Carboidrati da fibra: 4
• Carboidrati netti: 5 grammi