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La glicina, ahimè, non è molto affascinante. A differenza di alcuni amminoacidi "stellari" come le catene ramificate e il resto degli amminoacidi essenziali, la glicina si tiene per sé, si accontenta di indossare abiti fatti in casa, può barbabietole per l'inverno e si rilassa nel suo capanno dove ritaglia i risultati dei suoi fratelli più famosi.
Va bene, mi sto un po 'trascinando con l'antropomorfizzazione della glicina.
Il punto è che questo amminoacido "non essenziale" fa un sacco di cose interessanti e dovremmo prenderlo tutti. Quindi ecco. Ecco un elenco di alcune delle cose che fa:
Un paio di studi hanno scoperto che la glicina migliora la crescita dei muscoli scheletrici nei suini, che, fisiologicamente parlando, sono un sostituto adatto per l'uomo.
Si scopre che l'amminoacido attiva mTOR (una chinasi che controlla la crescita cellulare), che lo rende più simile a un amminoacido a catena ramificata che a un amminoacido semplice, vecchio, anonimo e non essenziale.
Tuttavia, la glicina sembra avere un altro superpotere che le catene ramificate non hanno: inibisce l'espressione dei geni per la proteolisi, e questa è una buona cosa per chi è interessato alla crescita muscolare.
Nel 1999, i ricercatori hanno messo insieme uno studio per vedere se l'aminoacido arginina potrebbe influenzare le lesioni muscolari e le prestazioni durante una maratona. Avevano bisogno di un amminoacido di controllo, quindi hanno detto che diamine e hanno scelto la glicina.
In un esempio di biochimica in faccia, si è scoperto che era la glicina a migliorare le prestazioni dei corridori e non tanto l'arginina.
Butta via la tua glucosamina e condritina, almeno se le stai usando per sostenere le articolazioni scricchiolanti perché la glicina funziona meglio nel migliorare la sintesi del collagene, trattando e forse anche prevenendo l'artrosi.
Probabilmente puoi anche smettere di usare integratori di collagene, perché il motivo principale per cui il collagene agisce nella guarigione delle articolazioni è che contiene quantità relativamente grandi di glicina.
Un team giapponese sapeva che il gene GCAT era coinvolto nella produzione di glicina e quando hanno disattivato il gene GCAT nei fibroblasti giovani (un tipo di cellula che produce la struttura strutturale per i tessuti animali e svolge un ruolo critico nella guarigione delle ferite), il loro il dispendio energetico è diminuito. Al contrario, quando hanno attivato lo stesso gene GCAT, il dispendio energetico è aumentato di nuovo.
Hanno deciso di armeggiare ulteriormente, ma questa volta hanno esposto i vecchi fibroblasti direttamente alla glicina e presto, i livelli di energia sono aumentati in modo significativo.
I loro risultati suggeriscono che la semplice aggiunta di più glicina alla dieta potrebbe far sì che le cellule vecchie agiscano di nuovo giovani e possibilmente ritardare l'invecchiamento.
Quando i villi e i microvilli del rivestimento intestinale vengono danneggiati o infiammati, diventano più porosi, consentendo ai microbi e alle particelle di cibo di "filtrare" e causare il caos nel corpo.
Tuttavia, è stato riscontrato che la glicina aumenta l'altezza dei villi dell'intestino tenue, invertendo così la sindrome dell'intestino permeabile e migliorando il trasporto dei nutrienti in generale.
La glicina è, ovviamente, uno dei circa 20 amminoacidi che compongono una proteina intera, quindi solo mangiare proteine intere ti fornirà un po 'di glicina. Ad esempio, le persone normali che non prestano la minima attenzione all'assunzione di proteine consumano inavvertitamente da 2 a 3 grammi di glicina al giorno.
Il corpo di solito produce da solo altri 2 o 3 grammi, di solito dalla serina, ma a volte dalla colina con un po 'di treonina per le spezie. Tuttavia, molti degli effetti benefici della glicina sopra descritti sembrano essere dose-dipendenti, con alcuni studi che suggeriscono che altri 10 grammi al giorno potrebbero essere utili.
Sollevatori di pesi normalmente hanno un vantaggio sull'assunzione di glicina rispetto alla media umana perché presumibilmente stanno già ingerendo molte proteine, rafforzando così le loro scorte giornaliere di glicina.
Tuttavia, penso che sia una buona idea ingerire altri 3, 4 o 5 grammi di glicina in più al giorno, tramite un integratore di collagene, una polvere di glicina dedicata o una capsula.
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