Suggerimento Stop Juicing!

Bere molto succo non è salutare. I succhi sono ricchi di calorie, mancano di fibre, mancano di nutrienti e alla fine ti fanno ingrassare.

Ci sono circa 7.000 juice bar sparsi in tutto il paese, ognuno con una fila di pantaloni da yoga che indossano donne in attesa di ordinare le loro presumibilmente salutari intrugli di cavolo e kumquat. E se non si mettono in fila per loro lì, stanno riempiendo i carrelli della spesa con prodotti con nomi come Renovation e Glow, ciascuno promettendo di riempire le proprie cellule di idratazione e nutrizione, ripristinare l'equilibrio alcalino e liberare il corpo dalle impurità. Si dice che facciano risplendere i tuoi capelli, la tua pelle, darti energia, liberare la mente e rendere il tuo sistema immunitario e digerente impenetrabile agli agenti patogeni o sconvolto.

Le bottiglie da dodici a sedici once costano circa dieci dollari e i gusti vanno dal delizioso a qualcosa filtrato attraverso il perizoma di un lottatore di sumo. Il problema è che non realizzano nessuno dei loro obiettivi fisiologici o medici dichiarati. Oh, gli spremiagrumi abituali potrebbero perdere peso, a seconda di cosa è composto il loro succo e se si tratta o meno di un miglioramento rispetto alla loro dieta regolare, ma gran parte del peso è l'acqua che ritorna quando si mangia cibo normale e solido. Gran parte dell'altra perdita di peso proviene dai muscoli, che sono le cose che sono in gran parte responsabili di dare forma alle donne, per non parlare della forza e della vitalità reali.

E sfortunatamente, molto del peso perso inizialmente verrà recuperato sotto forma di grasso. Verdura e frutta contengono zuccheri semplici e carboidrati più complessi e difficili da digerire. Ottimo, ma quando li macini, come fai nel processo di spremitura, scomponi tutti quei carboidrati normalmente più difficili da digerire in pezzettini piccolissimi, così piccoli che virtualmente bypassano gran parte del processo digestivo.

Si finisce per ottenere un enorme rilascio di insulina e l'insulina prende tutto quello zucchero e ne trasferisce una parte ai muscoli (se davvero il muscolo ne ha bisogno in quel particolare momento) e, più probabilmente, al fegato, dove viene convertito in acidi grassi , aka grasso - grasso che è immagazzinato nelle tue cosce, glutei, vita o in qualsiasi altro posto tu abbia la tendenza a immagazzinarlo.

Anche il volume deve essere considerato. Dal punto di vista del volume, è più facile ingerire frutta e verdura polverizzate che mangiarle nella loro forma intera. La materia vegetale non polverizzata occupa molto spazio e dice al tuo cervello che sei pieno. I succhi, però, non occupano tanto spazio. Potresti mangiare una pesca intera o due prugne intere senza problemi, ma probabilmente puoi bere cinque o sei di ciascuna in una seduta se sono state osterizzate.

Più frutta equivale a più calorie. Più frutta è uguale a più zucchero. Più frutta equivale a più zucchero convertito in grasso che, ironia della sorte, ti fa sembrare meno succoso. E peggiora. La spremitura ossessiva e cronica non fornisce abbastanza nutrienti per mantenere la salute, quindi rischi di andare fuori di testa per il sistema metabolico o elettrico.

Inoltre, la spremitura distrugge le fibre in modo che la microflora nell'intestino muoia e venga eliminata dal prossimo stronzo dal tuo sistema digestivo. Vai avanti e succhi se devi, solo non attribuirgli alcuna santità di salute e fallo con moderazione.