La luce ultravioletta (UV) invecchia la pelle del tuo viso in modo che inizi ad assomigliare al ragazzo che dà da mangiare ai piccioni in riva al lago ogni mattina. Peggio ancora, tutta quella luce UV prepara il terreno per il cancro della pelle.
Fortunatamente, c'è qualcosa che puoi fare per salvare la tua pelle e non comporta spalmare ossido di zinco su tutto il viso in modo da essere scambiato per una ragazza geisha anormalmente muscolosa.
Gli scienziati sospettano da tempo che l'olio di pesce possa avere un effetto attenuante sugli effetti dannosi della luce solare. Per metterlo alla prova, un team di ricercatori inglesi ha reclutato 40 persone dalla pelle chiara, età media 44, per un esperimento. Ogni soggetto aveva un piccolo pezzo di pelle sottoposto a radiazioni UV.
I ricercatori hanno registrato l'intensità con cui ogni campione di pelle ha iniziato a bruciare. Più bassa è l'intensità richiesta, più sensibile era il campione di pelle alla luce solare e presumibilmente più vulnerabile all'invecchiamento precoce e al cancro della pelle.
A metà del gruppo sono stati somministrati 4 grammi di acido grasso omega-3 EPA (acido eicosapentaenoico), che si trova comunemente nell'olio di pesce e in quantità minori in un gruppo relativamente piccolo di altri alimenti. Agli altri 20 soggetti del test è stato somministrato acido oleico, l'acido grasso predominante che si trova nell'olio d'oliva.
Dopo tre mesi, gli scienziati hanno ripetuto il test del campione di pelle. Le persone che avevano assunto olio di pesce avevano bisogno di molta più luce UV per iniziare a bruciare. Inoltre, le persone che hanno usato l'olio d'oliva al posto dell'olio di pesce hanno mostrato molta più attività da un particolare gene coinvolto nella riparazione del DNA danneggiato dal sole.
Se il gene p53 è stato attivato, è un segno definitivo che la pelle è stata danneggiata, quindi in questo caso, la maggiore attivazione del gene mostra che le persone che assumono olio d'oliva hanno subito molti più danni rispetto al gruppo dell'olio di pesce. (Ciò non significa che l'olio d'oliva ti faccia bruciare più velocemente, però. Significa solo che l'olio d'oliva non ha trasmesso alcun effetto protettivo alla pelle.)
I ricercatori all'epoca non sapevano come l'olio di pesce eserciti questo effetto protettivo, ma un altro gruppo di scienziati che scriveva nel 2006 teorizzò che l'olio di pesce protegge la pelle degli animali dalla luce UV riducendo il plasma e la PGE2 pro-infiammatoria e immunosoppressiva cutanea prostaglandine, che sono sostanze chimiche che hanno effetti simili agli ormoni), mentre gli acidi grassi omega-6 aumentano i livelli di PGE2.
In altre parole, gli acidi grassi omega-3 dall'olio di pesce o da altre fonti inibiscono l'espressione cancerogena dei raggi UV.
Un po 'di luce solare diretta va bene. Alcuni esperti raccomandano che le persone pastose ricevano 10 minuti di luce solare diretta tra le 10:00 e le 15:00 (quando i raggi del sole sono i più forti) tre volte a settimana per produrre vitamina D naturale. Si consiglia alle persone dalla pelle più scura di fare la stessa cosa, anche se per 30 minuti alla volta.
Più di quanto probabilmente causi un certo grado di danno alla pelle. Naturalmente, esporsi al sole per soli 10-30 minuti è uno stile di vita più adatto a suore, monaci e talpe. Se non rientri in una di queste categorie, probabilmente dovrai assicurarti una piccola assicurazione sulla pelle.
Ottieni circa 4 grammi di EPA al giorno, mangiando 1.5 libbre di salmone selvatico ogni giorno (un po 'improbabile), o prendendo 4 capsule di olio di pesce distillato molecolarmente come Flameout®.
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