Punta il biscotto con gocce di cioccolato per i sollevatori

Mai letto l'etichetta su quei biscotti "sani" trovati nei negozi di alimentari? Di solito sono pieni di proteine ​​di scarsa qualità e tonnellate di zucchero o così tanti alcoli di zucchero che ti farai saltare i pantaloni dal sedere un'ora dopo averne mangiato uno.

Ma non questi biscotti Metabolic Drive Protein® facili da preparare. Questi biscotti macro-friendly sono il perfetto spuntino in movimento o il trattamento senza sensi di colpa.

ingredienti

• 2 tazze di avena vecchio stile
• 4 misurini di proteine ​​Metabolic Drive® alla vaniglia
• 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
• 1/4 cucchiaino di sale
• 6 cucchiai di burro nutrito con erba, ammorbidito
• 1 uovo
• 1/4 di tazza di granuli di foglie di stevia (o dolcificante a scelta che misura come lo zucchero)
• 1/4 di tazza di gocce di cioccolato semidolce o fondente
• 2 cucchiai di latte (normale, di mandorle, ecc.)

Istruzioni

1. Preriscalda il forno a 350 gradi Fahrenheit. Foderare una teglia o una teglia con carta da forno o carta stagnola e spruzzare con uno spray da cucina.
2. Metti l'avena in un robot da cucina o in un frullatore e macina fino a ottenere una farina. Puoi anche fare metà macinato e metà grosso a seconda delle tue preferenze di consistenza.
3. In una ciotola versate la farina d'avena e unite tutti gli altri ingredienti secchi. In un'altra ciotola mescolate insieme gli ingredienti bagnati.
4. Mescolare gli ingredienti umidi con quelli secchi fino a ottenere un impasto omogeneo. Se l'impasto è troppo umido, aggiungi un po 'più di avena macinata alla miscela. Se è troppo secco per formare un impasto, aggiungi un goccio di latte.
5. Arrotolare l'impasto in 12 palline e disporle sulla teglia. O se vuoi solo mangiare un po 'di pasta cruda, allora fallo! Puoi anche preparare un gelato in polvere proteica con pasta biscotto.
6. Cuocere sul ripiano superiore del forno per 8 minuti. Non cuocere troppo! I biscotti dovrebbero essere ancora morbidi al centro.
7. Conservare in un contenitore ermetico per un massimo di una settimana. I biscotti possono anche essere congelati per futuri spuntini notturni.

Macro per cookie

Le macro variano leggermente a seconda del dolcificante preferito e del tipo di gocce di cioccolato che usi.

• Calorie: 165
• Carboidrati: 13 grammi
• Grassi: 8 grammi
• Proteine: 9 grammi

Una nota sul burro allevato ad erba

Mettere 200 calorie di burro nel tuo caffè non brucerà quelle 200 calorie. Non ti trasformerà in una macchina bruciagrassi, né migliorerà magicamente le tue capacità cognitive e ti trasformerà nel personaggio di Bradley Cooper di Limitless.

Il burro nutrito con erba, tuttavia, costituisce una fonte di grassi sani che può avere alcuni vantaggi, soprattutto con l'avanzare dell'età. Controllare l'infiammazione è la chiave per una buona salute, la prevenzione delle malattie e avere un corpo che abbia un bell'aspetto quanto le prestazioni.

Poiché gli acidi grassi costituiscono lo strato esterno di ogni cellula del nostro corpo e sono precursori della formazione dei principali ormoni sessuali (in particolare il testosterone), hanno un ruolo fondamentale nel controllo dell'infiammazione e della segnalazione cellulare. È stato dimostrato che una dieta ricca di omega 6 e povera di omega 3 promuove segni di infiammazione e alterazioni ormonali.

Il burro nutrito con erba dovrebbe essere considerato un grasso sano e adatto al fisico grazie al suo rapporto ideale tra omega 3 e 6 rispetto a molte altre fonti di grassi. Ovviamente, gli oli di pesce sono il modo più efficace per aiutare il tuo rapporto 3 a 6, ma se puoi ottenere un po 'anche dal tuo burro Kerrygold, allora tutto aiuta.

Circa l'11% dei grassi saturi nel burro sono acidi grassi a catena corta, il più comune dei quali è l'acido butirrico, che ha dimostrato di ridurre l'infiammazione.

Un po 'di grassi saturi non è male, dopotutto! Non mettere fette di burro nel tuo caffè e aspettarti miracoli, ma alcuni qua e là possono essere una buona cosa.