Alcuni anni fa, uno studio pubblicato sulla rivista Neurology ha scoperto che le persone molto in sovrappeso non sono intelligenti come le persone più magre. Più precisamente, i ricercatori hanno trovato un collegamento tra obesità e declino cognitivo.
Era controverso per non dire altro, non perché non fosse accurato, ma perché a volte la scienza non è politicamente corretta. Altri studi sono giunti alla stessa conclusione generale: essere in sovrappeso compromette il funzionamento del cervello.
Ma mentre essere grassi sembra causare una diminuzione della funzione mentale, mangiare grassi, almeno del tipo giusto, può avere l'effetto opposto.
Ciò che mangi influisce sulle tue prestazioni cognitive, ma gli scienziati hanno avuto difficoltà a capire esattamente come funziona.
Si scopre che l'intelligenza generale è associata all'efficienza e all'organizzazione della rete di attenzione dorsale del cervello. Questa è la parte del cervello che si occupa della risoluzione dei problemi quotidiani e delle attività che richiedono attenzione.
I ricercatori hanno utilizzato una misura chiamata propensione al piccolo mondo, che descrive "quanto bene la rete neurale è connessa all'interno di regioni raggruppate localmente e tra i sistemi integrati a livello globale."Traduzione: migliore è la tua propensione al piccolo mondo, più intelligente sei.
In uno studio su 99 adulti più anziani, l'intelligenza generale si è ridotta all'assunzione di acidi grassi monoinsaturi (MUFA). In breve, quelli che hanno consumato più MUFA erano più intelligenti. Quei partecipanti allo studio con livelli più alti di MUFA nel sangue avevano una maggiore propensione al piccolo mondo nella loro rete di attenzione dorsale.
Per evitare il declino cognitivo e massimizzare la tua intelligenza, concentrazione e capacità di risoluzione dei problemi:
Olio d'oliva, noci e burro di noci, uova e avocado sono ottime fonti di acidi grassi monoinsaturi.
Nessun utente ha ancora commentato questo articolo.