Punta il succo che aumenta le prestazioni atletiche

I pomodori aumentano le prestazioni

Sai che i pomodori sono ricchi di vitamine, minerali e fitonutrienti come il licopene, ma lo sapevi che possono aumentare le prestazioni atletiche e forse anche la longevità?

Gli studi hanno dimostrato che i dosaggi pratici possono fornire benefici abbastanza rapidamente. Ad esempio, gli atleti di pista che integrano con 75 ml di succo di pomodoro dopo una sessione di allenamento per 60 giorni sono stati prelevati campioni di sangue. I risultati hanno mostrato che i loro sistemi di difesa antiossidante erano migliorati, evidenziato da una maggiore concentrazione di glutatione e da una ridotta perossidazione lipidica.

Il gruppo di integrazione ha anche coperto una distanza maggiore in 12 minuti di lavoro aumentando la frequenza dei passi. In breve, hanno avuto prestazioni e ripresa migliori consumando pomodori.

Uno studio separato su giovani donne sane (età 20-30) che hanno integrato con 280 ml di succo di pomodoro (contenente 32.5 mg di licopene) al giorno per due mesi sono stati misurati i loro indici metabolici. L'integrazione di succo di pomodoro ha ridotto significativamente il peso corporeo, il grasso corporeo, la circonferenza della vita, l'IMC, i livelli sierici di colesterolo e i biomarcatori infiammatori.

Salsa di pomodoro per la salute?

Il licopene viene assorbito meglio quando il pomodoro è cotto. Ciò significa che salsa, salse di pomodoro e ketchup possono essere tutte buone fonti.

E poi ci sono gli effetti anti-cancerogeni. Uno studio ha dimostrato che mangiare 2-4 porzioni di salsa di pomodoro a settimana era associato a una riduzione del rischio del 35% per il cancro alla prostata totale e del 50% per il cancro alla prostata avanzato. Un altro ha dimostrato che il licopene ha inibito la proliferazione cellulare e aumentato l'apoptosi nelle linee cellulari di cancro al seno e al colon.

La tomatidina è un altro composto presente nei pomodori che ha dimostrato di abbassare i livelli sierici di colesterolo e LDL e ridurre l'aterogenesi complessiva. Inoltre, la tomatidina ha mostrato risultati promettenti in uno studio su cellule umane e di topo per stimolare la segnalazione di mTORC1. La tomatidina ha anche ridotto l'atrofia del muscolo scheletrico stimolando l'ipertrofia e aumentando la forza e la capacità di esercizio nei topi.

Includi più salse di pomodoro fatte in casa, salse, succhi e persino ketchup non zuccherino nella tua dieta. I pomodori essiccati al sole sono un'altra buona opzione. E assicurati di aggiungere anche dei pomodori verdi.

Riferimenti

1. Ramaswamy, L., & Indirani, K. (2011). Effetto dell'integrazione di succo di pomodoro sullo stress ossidativo di atleti selezionati. Journal of the International Society of Sports Nutrition, 8 (Suppl 1). doi: 10.1186 / 1550-2783-8-s1-p21
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