Mia zia è affascinata da un particolare spot televisivo. È quello in cui strofinano un po 'di "Crema miracolosa" sul viso di un ragazzo che assomiglia al fratello meth-freak di Harry Dean Stanton e in pochi minuti, le enormi borse sotto i suoi occhi - borse grandi come quelle da cui butti fuori il vino Burning Man - sparisci. È un miracolo!
Non ho avuto il coraggio di dirle che poteva fare la stessa cosa con un po 'di Preparazione H. Il principio attivo restringe semplicemente i vasi sanguigni, restringendo e stringendo temporaneamente i tessuti ei muscoli sia che si trovino sul sedere o sul viso.
Il fatto è che lei vuole davvero che funzioni. Le persone a dieta cheto hanno la stessa mentalità, le stesse aspettative irrealistiche. Vogliono disperatamente che la dieta cancelli tutto il grasso rendendoli incredibilmente buffi con una resistenza strabiliante.
Scusate, fan di Keto. Non puoi avere tutto. Puoi essere davvero magro e forse anche avere una maggiore resistenza, ma più muscoli? Non succederà. Almeno questo è quello che dicono alcuni ricercatori spagnoli dopo aver condotto uno studio su cheto e allenamento di resistenza.
Gli scienziati spagnoli hanno reclutato 24 hombres di sollevamento pesi e li hanno divisi in tre gruppi. Tutti hanno seguito un programma di sollevamento identico per 8 settimane. Un gruppo - il gruppo cheto - ha seguito una dieta ipercalorica da 3.000 calorie in cui hanno ingerito 2 grammi di proteine per chilogrammo di peso corporeo al giorno e meno di 42 grammi di carboidrati.
Anche il secondo gruppo ha seguito una dieta con più di 3.000 calorie, ma il loro apporto di proteine e carboidrati era “normale."
Il terzo gruppo ha mangiato le loro diete abituali e ha servito come gruppo di controllo.
Il gruppo cheto ha perso molto grasso corporeo, ma ha anche perso molto grasso viscerale, il che implica che la dieta ha benefici cardioprotettivi positivi (poiché il grasso viscerale è stato implicato nella malattia cardiometabolica).
Tuttavia, il gruppo cheto non ha guadagnato alcuna quantità di muscoli statisticamente significativa, nonostante la dieta ipercalorica e l'assunzione elevata di proteine.
Il gruppo dietetico non cheto e ipercalorico ha guadagnato un po 'di grasso (meno di un chilo), ma insieme a questo è arrivata una quantità significativa di massa corporea magra (oltre due chilogrammi).
Anche il gruppo di controllo ha guadagnato quasi due chilogrammi di muscoli, ma ha anche aumentato un bel po ', guadagnando circa 1.5 chilogrammi di grasso.
I ricercatori hanno concluso quanto segue:
"Questa ricerca non ha mostrato cambiamenti significativi né dimensioni dell'effetto sulla massa corporea magra, nonostante la condizione iperenergetica e l'elevato apporto proteico.0 g / kg / d) negli uomini addestrati alla resistenza del gruppo dieta chetogenica. Pertanto, concludiamo che gli approcci dietetici a basso contenuto di carboidrati non sarebbero una strategia ottimale per la costruzione della massa muscolare negli uomini allenati nelle condizioni di allenamento di questo studio (protocollo di allenamento di resistenza focalizzato sulla tensione meccanica per 8 settimane)."
Diversi studi precedenti sui ratti hanno anche dimostrato che la dieta cheto non ha suscitato molta crescita muscolare, anche se abbinata a una sorta di allenamento di resistenza dei roditori, ma i ricercatori non pensavano che i risultati fossero estrapolabili per l'uomo.
Da qui questo studio. E anche se i risultati di qualsiasi esperimento non possono essere presi come gospel, questo sembra confermare ciò che molti di noi nel mondo credono: se vuoi costruire muscoli, l'approccio migliore è il consolidato e collaudato metodo per combinare l'allenamento di resistenza con un alto contenuto di proteine, carboidrati adeguati e un surplus calorico.
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