Punta le due chiavi per la perdita di grasso permanente

Sicuramente il deficit

Esistono diversi modi per affrontare la perdita di grasso quando si tratta di cibo:

1. Mangia quello che vuoi, mangia solo di meno e ottieni un deficit calorico in questo modo.
2. Mangia quantità maggiori di cibi ipocalorici (sazianti) e ottieni un deficit calorico in questo modo.
3. Mangia molti piccoli pasti frequenti distribuiti nel corso della giornata e ottieni un deficit calorico in questo modo.
4. Mangia meno pasti più abbondanti e ottieni un deficit calorico in questo modo.
5. Elimina un macronutriente importante come grassi o carboidrati e ottieni un deficit calorico in questo modo.
6. Trascorri gran parte della giornata o della settimana evitando il cibo (I.e. digiuno) e ottenere un deficit calorico in questo modo.

Individui un tema qui? Fondamentalmente, se una dieta funziona, funziona perché ti aiuta a raggiungere un deficit calorico, consumando un numero di calorie inferiore al mantenimento, che tu ne sia consapevole o meno.

Anche il contrario è vero

Se una dieta non funziona, è perché NON ti aiuta a creare quel deficit a lungo termine. In effetti, tutti gli approcci sopra menzionati possono, in individui suscettibili, provocare un eccesso di calorie che non porta a risultati o addirittura a un aumento di peso.

Puoi digiunare per mezza giornata e continuare a consumare troppe calorie nella tua finestra di alimentazione. Puoi eliminare tutti i carboidrati e consumare ancora troppe calorie dai grassi. Hai l'idea.

Sappiamo tutti come funziona. Si tratta di sostenibilità. L'approccio scelto porta a una riduzione calorica costante e senza sforzo o a un breve deficit seguito da un'eccessiva assunzione??

Gli effetti ormonali

Quindi cosa c'è dietro la capacità di creare senza sforzo un deficit calorico? Sono gli effetti ormonali del cibo: come i tuoi pasti controllano la fame, l'energia e le voglie.

Non parlo di insulina e ormoni sessuali quanto mi riferisco agli ormoni della fame, alla chimica del cervello e agli ormoni dello stress.

Per perdere grasso e tenerlo spento richiede due cose:

1. Un deficit calorico

   E…

2. Soppressione continua della fame e delle voglie (i.e. equilibrio metabolico ormonale).

L'approccio che scegli deve raggiungere entrambi. E questo dipenderà dalla tua fisiologia, psicologia e preferenze personali.

“E la qualità del cibo? È importante quanto la quantità di cibo, giusto?"

Per te potrebbe essere. Per la maggior parte potrebbe esserlo. Non puoi dire con certezza quale sia più importante per l'individuo di fronte a te. Farlo illustra sia l'ignoranza (non rendersi conto che potrebbero esserci cose che non sappiamo o ancora comprendiamo) sia l'arroganza (essere assolutamente convinti di avere ragione e quindi è meno probabile che consideriamo che potremmo non sapere.)

Un esempio è la persona eccessivamente grassa. Preferirei vederlo includere Oreo nella sua dieta e rimanere in deficit calorico piuttosto che mangiare carichi di mirtilli e rimanere in eccesso calorico.

Detto questo, la mia esperienza clinica dice che il più delle volte (per la maggior parte ma non per tutti) l'attenzione alla qualità rispetto alla quantità è l'approccio migliore. I cibi di qualità in genere sopprimono meglio la fame e le voglie.