Suggerimento per perdere grasso e mantenere i muscoli, carboidrati del tempo come questo

Se vuoi perdere grasso, tieni a bada l'insulina durante i periodi di inattività. Certo, l'insulina è un potente induttore dell'assorbimento di aminoacidi e della sintesi proteica, il che la rende fondamentale per un fisico muscoloso, ma è un'arma a doppio taglio.

L'insulina è efficace nel guidare i carboidrati nel tessuto muscolare e epatico (buono), ma è anche altrettanto efficace nel dirigere i carboidrati nel tessuto adiposo (cattivo). Per ottenere il meglio da entrambi i mondi, salta i carboidrati a colazione e durante la prima parte della giornata se ti alleni nel tardo pomeriggio o la sera. Invece, scegli di sostituire i carboidrati con grassi sani e mantenere costante l'assunzione di proteine. Questo significa qualcosa come una frittata con spinaci invece di una colazione ricca di carboidrati.

Detto questo, non vogliamo catabolizzare i muscoli e finire per sembrare un ragazzo appena uscito da Weight Watchers. Quando arriva il tuo allenamento, introduci i carboidrati per massimizzare il recupero.

Lo studio

Uno studio ha rilevato che 50 grammi di carboidrati in una bevanda da allenamento consumata durante una sessione di allenamento di resistenza hanno completamente eliminato gli aumenti di cortisolo rispetto a una bevanda di controllo. I soggetti all'interno di questo studio con il cortisolo più basso - e i maggiori guadagni muscolari - provenivano interamente dal gruppo che ha bevuto la bevanda a base di carboidrati, mentre i soggetti testati con il cortisolo più alto hanno mostrato i guadagni minori. (Un partecipante al placebo nella bevanda di controllo ha persino perso la massa muscolare durante lo studio.)

La soluzione

Desideri una bevanda nutritiva per l'allenamento (come Plazma ™) contenente destrina ciclica e di- e tripeptidi ad azione rapida che digeriscono rapidamente e attivano la sintesi proteica. Quindi puoi seguire il tuo allenamento con alcuni carboidrati complessi - forse anche alcuni divertenti con moderazione - quando i tuoi muscoli sono più sensibilizzati ad assorbirli.

Riferimento

1. Tarpenning, K.M., Influenza dell'esercizio di allenamento con i pesi e modifica della risposta ormonale sulla crescita del muscolo scheletrico. J Sci Med Sport. 2001 dicembre; 4 (4): 431-46.1997.