Probabilmente non c'è una persona viva che non pensi che la curcumina sia legittima.
La ricerca è chiara: è un potente antidolorifico e antinfiammatorio. Aumenta i livelli di testosterone e contemporaneamente mostra proprietà anti-aromatasi. Migliora la salute cardiovascolare e sembra contrastare il cancro alla prostata. Riduce il grasso corporeo. Diavolo, sembra persino combattere le malattie virali nate dalle zanzare.
E ora la ricerca mostra che la curcumina migliora gli effetti dell'esercizio, aiutando i muscoli a funzionare meglio, generare più energia e ripararsi meglio.
Ma sì, qualche azienda di integratori fondata in India ha pagato per la ricerca, e suppongo che sia un potenziale bugaboo perché c'è la possibilità di coercizione. Forse la compagnia ha puntato le pistole alla testa dei loro cani o li ha costretti a guardare i film di Bollywood fino a quando non hanno accettato di pubblicare risultati favorevoli, ma le persone prestano troppa attenzione a questo. Voglio dire, chi diavolo pagherà per la ricerca su un particolare integratore che non ha protezione brevettuale? voi? Tua zia Trudy? Penso di no.
Inoltre, c'è così tanta ricerca positiva sulla curcumina che è semplicemente folle pensare che i team di ricerca siano stati in qualche modo influenzati e, in base a ciò che già sappiamo sulla curcumina, questo ha senso.
I ricercatori hanno acquisito 28 ratti Wistar e li hanno divisi in quattro gruppi di trattamento:
L'equivalente umano ai dosaggi di curcumina che hanno ricevuto è di circa 1.000-1250 mg. un giorno. Dopo 6 settimane, tutti e quattro i gruppi di ratti sono corsi esauriti sui tapis roulant, che è una versione più gentile del test di esaurimento più convenzionale che prevedeva di gettarli in un secchio e vedere per quanto tempo potevano camminare sull'acqua.
I ratti nell'esercizio più il gruppo della curcumina avevano di gran lunga la maggiore resistenza, ma il modo in cui lo ha causato è piuttosto interessante.
A prima vista, la curcumina ha ridotto la concentrazione sia di glucosio che di acido lattico. Ciò significa che le cellule muscolari hanno utilizzato lo zucchero in modo più efficiente e hanno sperimentato meno fatica (o meno fattori di affaticamento).
Inoltre, vari fattori di affaticamento e danno muscolare sono stati ridotti, tra cui kappa B e proteina da shock termico 70. Inoltre, sono aumentati vari marcatori muscolari indicativi di adattamento all'esercizio, cose come la proteina SIRT 1 (che fa sì che le cellule guariscano più velocemente, oltre ad aumentare la durata della vita), PGC-1-alfa (che fa sì che i mitocondri si dividano e si replicano) e GLUT4 (che ha portato ad un uso più efficiente del glucosio).
Basti dire che se avessi poteri magici e potessi controllare il tempo e lo spazio, è così che i muscoli reagiranno in risposta all'esercizio.
Ci sono molte ragioni per prendere la curcumina ogni giorno, ma se vuoi provare ad approssimare il tipo di effetti visti nello studio descritto, dovresti prendere circa 1.000-1250 mg. di curcumina convenzionale al giorno, probabilmente al mattino con la colazione.
Tuttavia, la curcumina è notoriamente testarda per essere assorbita a meno che non la pungoli con la piperina per facilitarne l'assorbimento. Se usi un prodotto di curcumina potenziato con piperina, però, dovresti solo prendere una frazione di quel 1000-1250 mg. dosaggio.
Caso in questione, la curcumina Biotest potenziata con piperina ha un assorbimento migliore fino al 2.000%, quindi un 500 mg. capsula sarebbe più che sufficiente per duplicare presumibilmente i risultati visti nello studio descritto.
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