Suggerimento Usa l'aceto per aumentare la massa muscolare e aumentare la massa muscolare

L'insulina può farti ingrassare o può renderti magro e muscoloso. Tutto dipende dal fatto che tu sia insulino-sensibile o insulino-resistente. Senza una sensibilità all'insulina ottimale, tutte le proteine ​​che mangi non vengono mai trasmesse ai muscoli. Invece, molto va al grasso. Quindi quello che vuoi fare è ottimizzare la sensibilità all'insulina.

Ecco un modo semplice per farlo: versa l'aceto in tutto. L'aceto non solo attenua la risposta al glucosio e all'insulina da un pasto a base di carboidrati, ma aumenta la sensibilità all'insulina. Diversi studi lo hanno confermato e uno studio riporta che l'aceto ha aumentato la sensibilità all'insulina a 60 minuti dopo il pasto di un impressionante 34%. Lo fa perché l'acido acetico (aceto) sopprime l'attività della disaccaridasi, dandogli effetti fisiologici simili all'acarbosio o alla metformina, due farmaci usati per trattare il diabete di tipo II.

Un altro studio ha preso 29 persone e le ha divise in tre gruppi: un gruppo con diabete di tipo II, uno con segni pre-diabetici e un gruppo che era sano. A tutti è stato dato l'aceto di sidro di mele prima di un pasto. I risultati sono stati piuttosto impressionanti:

• Tutti e tre i gruppi hanno avuto letture glicemiche migliori con l'aceto rispetto al placebo.
• Il gruppo con diabete ha migliorato la glicemia del 25 percento.
• Il gruppo con sintomi pre-diabetici aveva un livello di zucchero nel sangue inferiore anche rispetto al gruppo sano.
• Il gruppo con sintomi pre-diabetici ne ha beneficiato maggiormente poiché le concentrazioni di glucosio nel sangue sono state ridotte quasi della metà.

Uno studio di follow-up ha anche rivelato che l'uso continuato di aceto ha portato a una perdita di peso media di due libbre in quattro settimane, e un altro ha scoperto che quando le persone con diabete di tipo II hanno preso due cucchiai di aceto di mele prima di andare a letto, il loro livello di zucchero nel sangue a digiuno il test del mattino successivo è stato abbassato dal 4 al 6 percento.

Riferimento

1. Johnston, Carol S., et al, L'aceto migliora la sensibilità all'insulina a un pasto ad alto contenuto di carboidrati in soggetti con resistenza all'insulina o cura del diabete di tipo 2, gennaio 2004 vol. 27 n. 1 281-282.