Tri-Tip Gruyere Melt
Quinn Hatfield, proprietario di uno dei L.UN.I posti migliori per il pranzo, la Sycamore Kitchen, sanno un paio di cose sui panini. Il suo modo preferito per consumare la bistecca avanzata è metterla in un semplice panino. Per questo, taglia tutto sottilmente - la bistecca, il formaggio, l'avocado e il cavolo nero - e lo finisce in forno. “Tri-tip mangia benissimo anche freddo”, dice, “sia su un panino che su un'insalata."
Per ricette più semplici e veloci, dai un'occhiata a questi cinque pasti, tutti realizzati con una lista della spesa di 12 articoli.
ingredienti
- ½ libbra di bistecca tri-punta cotta, fredda, affettata sottilmente con una seghettata
- 2 cucchiaini di maionese
- 2 fette di pane di segale scuro
- qb groviera, affettato sottilmente
- 1 avocado, tagliato a fettine sottili
- 2 manciate di cavolo verza, affettato sottilmente
- 2 cucchiaini di senape integrale
Indicazioni
- Riscaldare con cautela la bistecca affettata in un forno a microonde, utilizzando brevi impulsi da 15 a 30 secondi per evitare il surriscaldamento, "che la rovinerebbe completamente", afferma Hatfield.
- Distribuire la maionese su ogni lato del pane. Mettici sopra le fette di manzo e aggiungi groviera, avocado, cavolo riccio e senape.
- Mettere la faccia aperta su una teglia in un forno caldo fino a quando il formaggio si sarà sciolto.
Vuoi una copia in movimento?
Stampa
Nessun utente ha ancora commentato questo articolo.