Cosa sono i tacos oi burritos più sani?

Per quanto orecchiabile sia "Taco Tuesday", non consegneremmo mai i tacos a un solo giorno della settimana. E i burritos non ricevono nemmeno l'attenzione allitterativa dei loro fratelli più piccoli, ma non sono meno deliziosi. Ma qual è la scelta migliore quando stai cercando un pasto soddisfacente e non vuoi fare i bagagli come un orso in letargo?? Louise Chen, una nutrizionista dietista registrata con sede a Dallas, afferma che, in generale, i ragazzi dovrebbero allontanarsi dai burritos e optare per due tacos morbidi su tortillas di mais o integrali. Entrambe forniscono fibre extra, ma le tortillas di mais hanno meno sodio e grassi, quindi non ti appesantiranno tanto quanto le tortillas di farina di grandi dimensioni che avvolgono il burrito medio.

Detto questo, una scelta ancora migliore è saltare le tortillas e fare quei tacos o quel burrito in un'insalata. Quando crei il tuo, ricorda: le verdure sono le tue amiche. Chen suggerisce di fare il pieno di pomodori, peperoni e cipolle per ottenere vitamine, minerali e fibre. E optare per tagli di carne magri come pollo alla griglia senza pelle o, per carne di manzo, lombo e tagli rotondi e carne macinata extra magra. Per chi non mangia carne, aggiungi i fagioli neri: sono ricchi di proteine ​​e fibre.

Alcuni suggerimenti aggiuntivi: non esagerare con il formaggio. Sostituisci la panna acida con il semplice yogurt greco. Aggiungi l'avocado per un grasso salutare per il cuore. Aggiungere la salsa fresca e una spruzzata di lime. E invece del riso nel tuo burrito, vai con la quinoa. È un cereale integrale pieno di proteine ​​che ti manterrà pieno più a lungo e alimenterà i tuoi allenamenti.

Mangiare sano

Cosa c'è di più sano: costole o ali?

Mettiamo fine al dibattito una volta per tutte.

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Tacos:

Calorie: 485
Proteine: 48 g
Carboidrati: 33 g
Grassi: 15 g

Burrito: 

Calorie: 578
Proteine: 48 g
Carboidrati: 39
Grassi: 15 g